Anda sedang membuat tentang resep lele santan kemangi yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal lele santan kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebenarnya lele santan kemangi ini enak banget bila disajikan pedas. Tapi karna anak² juga suka,,, maka emaknya rela bikin sambel terpisah. Sambelnya aku pakai sambal bajak biar makin nampol dengan lele santan kemanginya.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele santan kemangi, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan lele santan kemangi delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan lele santan kemangi sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele Santan Kemangi memakai 18 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele Santan Kemangi:
- Siapkan 5 ekor ikan lele
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 6 batang daun bawang
- Gunakan BUMBU-BUMBU:
- Sediakan 15 cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm gula putih
- Gunakan 1 sdm garam halus
- Sediakan penyedap rasa/kaldu
- Sediakan 1 bungkus santan (merk kara)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 gayung air putih
Tuang santan dan aduk rata hingga agak mendidih. Masukkan lele goreng dan masak hingga kuah mengental. Tambahkan gula dan garam secukupnya hingga sedap. Masukkan daun kemangi dan aduk rata.
Langkah-langkah membuat Lele Santan Kemangi:
- Cuci bersih ikan lele lalu siram dengan perasan air jeruk nipis kemudian goreng sampai matang.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan serai geprek. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan lalu tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan santan yang telah dicampur dengan air ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan gula dan penyedap rasa/kaldu. Cek rasanya kemudian masukkan ikan lele goreng tadi beserta daun kemangi dan potongan daun bawang.
- Diamkan slama 3 menit saja kemudian angkat dan sajikan. SELAMAT MENIKMATI 😊😊
Lele bumbu kare kemangi siap sajikan hangat. Kali ini kami sajikan resep masakan lele lainya nya yaitu resep lele kemangi kuah pedas. resep masakan dari ikan lele dengan aroma kemangi yang lezat dan tentunya rasa. Hari ini aku lagi masak mangut lele Kemangi, bisa jadi ide mengolah lele y teman-teman. Tuangkan air dan santan, tambahkan ketumbar, aduk hingga merata. Jika kuah sudah mendidih, masukkan lele, cabai rawit dan garam, aduk pelan-pelan dan masak dengan api sedang.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Lele Santan Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
