Anda sedang mengetahui petunjuk resep telur asin telur ayam yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin telur ayam yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Aha! cocok nih buat ayam paha yang tinggal dikit.:P Ini tadi saya ceki-ceki cara masak ala Singapore/ Chinese style. Nah, meski tak sepopuler telur asin bebek kini banyak beredar pula telur ayam asin. Kalau telur ayam asin ini sedikit berbeda karena proses pembuatannya hanya dengan direndam.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari telur asin telur ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan telur asin telur ayam sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur asin telur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Telur Asin Telur Ayam memakai 5 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Asin Telur Ayam:
- Gunakan 1 kg telur ayam (cuci bersih dan gosok pelan dgn ampelas)
- Siapkan 250 gr garam kasar
- Sediakan 10 siung bawang putih (geprek atau dihaluskan)
- Ambil 50 gr cabe rawit diiris2
- Ambil Air secukupnya (kira2 smp telur tenggelam)
Sesuai dengan namanya, telur asin memiliki putih telur yang rasanya lebih asin, sedangkan kuning telurnya memiliki rasa yang lebih gurih. Biasanya, telur asin disajikan dengan cara direbus, lalu dijadikan lauk sebagai makanan pendamping nasi. Adapun telur asin palsu kuning telurnya pucat karena dibuat dari telur ayam biasa. Gosoklah telur secara perlahan, jika warna terlihat kecoklatan, artinya telur asin dibuat dari telur ayam yang sudah diwarnai dengan pewarna tekstil dan penguat warna lainnya yang bukan pewarna makanan.
Cara membuat Telur Asin Telur Ayam:
- Larutkan air dgn garam lalu rebus smp mendidih,dinginkan
- Jika sdh dingin pindahkan ke dalam toples lalu masukkan bawang putih geprek dan cabe rawit iris,aduk rata
- Masukkan telur ayam kedlm toples satu persatu smp habis,l alu beri pemberat agar telur tdk mengapung (sy pakai plastik kiloan yg diisi air dan ditali pangkalnya) spt gambar di bawah ini ya Bun
- Tutup rapat toples dan biarkan selama 12-15 hari
- Terakhir rebus telur bersama air rendamannya selama 30-40 menit,angkat dan tiriskan
Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Tambahkan bubuk kunyit, kaldu ayam dan susu evaporasi. Adapun telur asin palsu kuning telurnya pucat karena dibuat dari telur ayam biasa.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Telur Asin Telur Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
