ibu membuat buah pikiran resep telur asin yang unik?. Cara membuatnya memang . semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan menjadi sangat enak.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Di Indonesia, terutama di pulau Jawa telur asin biasanya.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur asin memakai 4 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur asin:
- Gunakan 10 butir telur bebek (cuci hingga bersih)
- Sediakan 1 kg garam kerosok
- Sediakan 2,5-3 liter air
- Siapkan Toples kaca
Hal ini senada dengan bahan pembuatannya yang memang berasal dari batu bata. Cara Membuat Telur Asin - Perlu kalian ketahui, ternyata telur asin merupakan sebuah istilah umum untuk makanan hasil olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Proses pengasinan telur pun dilakukan dengan cara diberikan garam yang banyak. Dengan demikian berfungsi untuk menghilangkan enzim perombak.
Langkah-langkah membuat Telur asin:
- Rebus air dengan garam hingga mendidih
- Masukan telur pada toples kaca
- Jika sudah mendidih diamkan air hingga benar benar dingin
- Masukan air pada toples
- Tutup toples hingga rapat
- Rendam telur selama 15-20 hari (jika tidak terlalu suka asin waktu perendaman bisa dikurangi dan ketika waktu perendaman jangan suka dibuka tutup toplesnya)
- Jika sudah selama (15-20 hari) angkat semua telur, supaya telur tahan lama bisa disimpan dalam kulkas, dan baru direbus ketika ingin dikonsumsi
Telur asin memang sudah jelas pasti memiliki rasa asin, namun makanan ini sangat banyak digemari oleh masyarakat karena rasa asin yang terdapat pada telur asin ini sesuai dengan lidah kita. Telur yang biasanya dibuat menjadi telur asin adalah telur bebek karena hasilnya kan lebih bagus. Namun demikian, anda juga dapat membuat telur asin dengan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko. Meski demikian telur asin yang dimakan tanpa nasi juga tetap lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
