kamu menginginkan kreativitas resep daun ubi tumbuk yang unik?. Cara merancangnya memang . semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun ubi tumbuk yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daun ubi tumbuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling enak di dunia.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Daun Ubi Tumbuk memakai 9 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daun Ubi Tumbuk:
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Gunakan 1 kotak santan kara
- Sediakan 4 bh cabe merah (iris)
- Ambil 3 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 2 siung bawang putih (iris)
- Sediakan 3 sdm teri medan (aku pakai stok ku yg sdh dimasak yah)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 gelas air putih
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
Cara membuat Daun Ubi Tumbuk:
- Hancurkan daun singkong, ini daun singkongnya saya blender biar praktis, ditumbuk lesung juga bisa
- Campurkan santan dgn air (utk kekentalan santan sesuai selera y bun, aku gak pakai semua) tambahkan bawang putih, bawang merah dan teri medan (ini terinya produk jualanku sendiri yg sdh dimasak sambal 😁) rebus sampai mendidih
- Masukan daun singkong dan irisan cabe merah, tambahkan garam dan kaldu, aduk hingga semua bahan merata, diamkan dgn sesekali diaduk hingga matang lalu koreksi rasa dan Daun Ubi Tumbuk dapat disajikan
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
