kamu menginginkan hal resep telur ayam asin yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur ayam asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur ayam asin, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur ayam asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan paling enak di dunia.
Nah, meski tak sepopuler telur asin bebek kini banyak beredar pula telur ayam asin. Kalau telur ayam asin ini sedikit berbeda karena proses pembuatannya hanya dengan direndam dengan. Aha! cocok nih buat ayam paha yang tinggal dikit.:P Ini tadi saya ceki-ceki cara masak ala Singapore/ Chinese style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan telur ayam asin sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur Ayam Asin memakai 5 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Ayam Asin:
- Gunakan 15 butir telur Ayam Atau 1kg
- Sediakan 10 Siung bawang Putih
- Ambil 10 biji Cabe bisa di kurangi
- Sediakan 1/2 kg garam kasar
- Sediakan Scukupnya Air
Gosoklah telur secara perlahan, jika warna terlihat kecoklatan, artinya telur asin dibuat dari telur ayam yang sudah diwarnai dengan pewarna tekstil dan penguat warna lainnya yang bukan pewarna makanan. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi.
Cara menyiapkan Telur Ayam Asin:
- Masukkan air ke dalam Toples Plastik,Lalu masukkan garam aduk2 sampai garam Larut,iris tipis2 Baput dan cabe lalu Masukkan ke dalam toples juga telurnya sampai telur terendam Air
- Siapkan 3/4 plastik uk 1kiloan atau ½ kiloan isi dg air lalu letakkan di atas telur2 tadi agar telur bisa terendam Semua ke dlam Air
- Kemudian tutup toplesnya Sampai 13 hari itu Sudah Asin banget dan masir ya,,kalau mau tidak begitu asin Cukup 8 hari saja karena Aq pakai garamnya Lumayan banyak sih
- Setelah 13 hari buka tutup toplesnya lalu masak dengan air rendaman tadi
- Masak Kurleb 20 mnit Angkat tiriskan, Masir banget dan Asin bangetttt
Tambahkan bubuk kunyit, kaldu ayam dan susu evaporasi. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Telur yang luarnya berwarna biru muda ini rasanya lebih gurih dari telur ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur ayam asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
