bapak merasakan inspirasi resep bika ambon masak pakai panci yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon masak pakai panci yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Bika ambon masak pakai panci. Source: Dapur Mamika Nah klo yang ini adalah jajanan paling dirindukan, jajanan favorit kalau lagi mudik dan biasanya saat kita mau jalan pulang ke kampong halaman pasti selalu singgah ketempat merek ternama itu, berhubung tahun ini gak bisa mudik yadah kita. Bika Ambon yg enak hanya dengan panci tetapi legit & enak.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bika ambon masak pakai panci, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya hendak menyiapkan bika ambon masak pakai panci top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan paling enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon masak pakai panci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika ambon masak pakai panci menggunakan 17 kumpulan bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika ambon masak pakai panci:
- Gunakan Bahan santan
- Gunakan 250 ml santan kental
- Siapkan 1 batang sere geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Gunakan Bahan biang
- Sediakan 6 g ragi instan/ 1 sdm
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 60 ml air hangat
- Siapkan Bahan Utama
- Ambil 4 kuning telur
- Ambil 1 telur utuh
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vanilli
- Siapkan 100 g gula pasir halus ya jangan yang kasar
- Siapkan 60 g tepung tapioka/ kanji
Baca bener bener stepnya Maksudnya biar ngak buang bahan kalau sampai gagal mending kita baca berulang ya. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota.
step by step membuat Bika ambon masak pakai panci:
- Campur bahan santai, aduk sampai tercampur semuanya, kemudian masak sampai kental dan mendidih, matikan api dan dinginkan.
- Campur semua bahan biang, aduk sampai bener2 tercampur rata lalu diamkan selama 15 menit, setelah 15 menit akan terlihat berbuih dan mengembang.
- Campur bahan utama yaitu telur, vanilli, garam dan gula halus(pastikan gulanya halus ya kalau punya nya gula butiran bisa dihalusin dengan blender) kemudian kocok dengan menggunakan wisk, aduk sampai semua bahan tercampur rata ya. Lalu tambahkan tepung tapioka aduk sampai rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan bahan santan dengan disaring, aduk lagi sampai tercampur rata.
- Setelah itu masukkan bahan biang, aduk lagi sampai bahan tercampur semuanya. Kemudian tutup adonan dengan plastik wrap atau bisa menggunakan kain bersih, diamkan lebih kurang 15 menit.
- Setelah 15 menit adonannya akan terlihat berbuih dan diaduk menggunakan spatula hingga buihnya hilang dan rata kembali.
- Oleskan minyak sedikit agak tebal biar adonan g lengket, bagusnya bisa menggunakan panci anti lengket jadi pas saat matang memudahkan kita untuk mengambil kue nya, bakar dwngan api paling kecil ya, susun 2 besi tatanan kompor lalu lapisi lagi dengan besi atau cetakan bekas (saya menggunakan tray yg dipakai untuk memanggang kue dalam oven), lalu letakkan adonan dalam panci, tutup panci.
- Panggang selama 45 menit sampai matang, untuk mengetahui kematangan kue ambil lidi tusuk, kalau tidak lengket berarti sudah matang. Keluarkan adonan, lalu potong2
- Kalau bika nya udah dingin bisa dikeluarkan ya, ini emang agak sedikit lengket ya saat kita lepaskan dari panci, gunakan pisau untuk membantu dalam proses pemindahan kuenya, lalu potong2 sesuai selera, bika ambon siap dihidangkan.
Merdeka.com - Membuat bika ambon lezat yang kenyal dan legit memiliki rahasia proses pengolahan yang cukup mudah. Berbeda dengan namanya, camilan sehat ini merupakan penganan khas Medan, Sumatra Utara. Tekstur bika ambon yang lembut, sedikit kenyal dengan cita rasa manis langsung menyeruak di mulut. Keyword Bika Ambon Panaskan terlebih dahulu panci presto sebelum adonan masuk untuk dipanggang. Bika Ambon rasa pandan siap dinikmati.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Bika ambon masak pakai panci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
