sampeyan terfikir hal resep bika ambon khas medan yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bika ambon khas medan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon khas medan, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan bika ambon khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil paling enak di dunia.
Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon khas medan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Bika Ambon khas Medan menggunakan 19 kumpulan bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon khas Medan:
- Gunakan biang
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 50 gr Terigu protein sedang
- Sediakan 8 gr ragi
- Siapkan 120 ml air
- Sediakan bahan
- Sediakan 300 ml santan kental
- Ambil 100 ml santan encer
- Siapkan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 2 batang serai dimemarkan
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan bahan utama
- Gunakan 2 butir telur utuh
- Siapkan 8 butir kuning telur
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Ambil 100 gr tepung sagu tani
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 sdt teh garam
- Ambil 1 sdt vanila bubuk
Resep Bika Ambon Khas Medan yang Bersarang. Merdeka.com - Bika ambon adalah kue tradisional yang biasanya identik sebagai oleh-oleh dari Medan, Sumatera Utara. Kue ini memiliki tekstur bersarang yang unik dan warna kuning cerah alami berkat penggunaan. Nama Bika sendiri menurut sumber terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka yang kemudian dimodifikasi dengan menambahkan pengembang dari bahan Nira atau tuak Enau agar dan menjadi berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu tersebut.
step by step menyiapkan Bika Ambon khas Medan:
- Campur semua bahan biang, aduk hingga rata. Biarkan kurleb 15 menit
- Campur semua bahan santan, masak dan diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan
- Campur gula dan 2 jenis telur kocok hingga gula larut dan adonan mengembang.
- Tambhakan 2 jenis tepung yang sudah diayak, garam dan vanila, diaduk hingga rata.
- Masukkan adonan biang dan santan yg sdh disaring. Aduk hingga rata. Biarkan selama 2 jam
- Oles loyang dengan minyak dan dipanaskan
- Masukkan adonan, bila Sudah berlobang br ditutup. Masak hingga matang dengan api kecil. Angkat
- Siap dinikmati
Bika Ambon nampaknya mulai beradaptasi mengikuti laju zamannya. Kini, Bika Ambon tidak lagi hanya berwarna kuning, namun […] INDOZONE. ID - Seperti yang diketahui, bika ambon termasuk kue khas ibu kota Sumatera Utara yakni Medan. Dinamakan bika ambon karena kue ini pertama kali dibuat dan dijual di jalan Ambon yang ada di Medan. Adapun bahan pembuatannya yakni dari tepung, santan, gula, dan kuning telur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
