Lagi mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya. Siapkan bahan & bumbunya + Resep Lengkap. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Padang menggunakan 23 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Saus Padang:
- Gunakan 250 gr udang
- Gunakan 3 genggam jagung pipil (1 jagung utuh)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 cabe merah kriting
- Ambil 4 cabe rawit merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah (kecil-kecil)
- Siapkan Bumbu iris
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 4 cabe rawit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 1 sereh (geprek)
- Ambil 2 sdm air asem
- Ambil 2 btg daun bawang
- Siapkan Bahan saus
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut. Memasak udang saus padang bisa jadi pilihan sebagai menu berbuka. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah.
Cara membuat Udang Saus Padang:
- Cuci bersih udang, buang kotoran yang terletak dibagian kepalanya
- Haluskan bumbu
- Siapkan bumbu iris
- Siapkan bahan-bahan saus
- Panaskan minyak, goreng udang sekitar 15 detik, setengah matang saja, agar tidak alot nantinya
- Tumis bumbu halus hingga tanak, masukan bumbu iris semua, masak sebentar
- Masukan jagung, aduk hingga jagung layu
- Masukan saus tiram, saus sambel, saus tomat, garam, gula, kaldu bubuk dan air. Aduk, tes rasa biarkan hingga mendidih
- Masukan udang, masak hingga air menyusut
- Taburin dengan daun bawang, atau bisa sambil di masak tadi Taburin daun bawang nya.. tergantung selera yah.
- Udang saus padang siap disajikan. Selamat menikmati, selamat mencoba.
Sajikan untuk menu makan siang mu. Simak cara membuat udang saus padang berikut ini. Berikut resep cara memasak Udang Saus Padang, sajian kuliner hangat, lezat dan pasti Anda dan Masukan saus tiram, saos tomat, lada halus, dan garam. Masukan daun bawang beserta air jeruk. Resep udang saus padang ala resto terkenal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
