Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong
Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong

Sedang melihat kreativitas resep roti sobek / roti kasur tangzhong yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal roti sobek / roti kasur tangzhong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

Hai inilah vidio Resep ROTI SOBEK KASUR LUMER OVEN TANGKRING Mohon bantuannya agar chanel ini berkembang Jangan kupa like komen subscribe Dan klo kalian suda. Roti adalah makanan kesukaan aku banget, apalagi roti yang dipakein butter kemudian di tabur meises coklat. Naaah kali ini aku mau buat roti tapi tetap isi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek / roti kasur tangzhong, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan roti sobek / roti kasur tangzhong paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil spesial.

urutan ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek / roti kasur tangzhong yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong memakai 9 kumpulan bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong:
  1. Siapkan 500 gr tepung cakra+80 gr tepung segitiga
  2. Gunakan +260 air
  3. Ambil 10 gr ragi instan
  4. Ambil 13 gr susu bubuk
  5. Gunakan 1 butir telur
  6. Sediakan 1/2 sdt garam
  7. Sediakan + 50 gr margarin
  8. Gunakan Adonan tangzhong
  9. Ambil Tangzhong: 40 gr cakra + 200 ml air aduk rata (perbandingan tepung dan air 1:5), masak dengan api kecil sampai mengental (tidak mendidih), angkat, aduk2 sebentar, diamkan sampai suhu ruang

Cari produk Roti lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong:
  1. Masukkan semua bahan, kecuali garam dan margarin, campur sampai rata saja.
  2. Setelah rata, masukkan garam dan margarin, uleni dengan tangan sampai kalis elastis. Noted: bagaimanapun tenaga manusia berbeda dengan tenaga mixer. Menguleni dengan tangan tidak bisa 100% kalis elastis, mungkin sekitar 90%. Tapi jangan kuatir, karena itu sudah bisa jadi roti yang baik.
  3. Setelah kalis elastis, bulatkan adonan, taruh di wadah, tutupi dengan kain lembab atau plastik, diamkan -+ 30 menit. Noted: adonan memang sangat lembut dan lembek ya teman2, memang seperti itulah adonan tangzhong, jangan tergoda untuk menambahkan banyak tepung ya teman2. Berbeda dengan adonan roti yang memakai 'adonan dasar roti' konsistensinya lebih padat.
  4. Setelah 30 menit mengembang, kempiskan adonan, potong menjadi beberapa bagian (saya -+31 bagian)
  5. Setelah dipotong, bulatkan, diamkan 10 menit. Setelah didiamkan, kempiskan (buang udaranya) dengan rolling pin atau dengan tangan, isi dengan cokelat. Bulatkan lagi. Letakkan adonan di loyang yang sudah dioles margarin.
  6. Diamkan adonan hingga mengembang 2x. Teman2 bisa melihat pada foto roti yang mengembang itu full memenuhi loyang. Ini menandakan proses menguleninya sudah cukup baik.
  7. Panaskan oven tangkring -+ 10 menit api besar, masukkan roti, panggang roti sampai permukaan atasnya cokelat (kira 20-30 menit). Jika dipanggang dengan oven listrik, panggang dengan suhu 180 derajat. Bila matang hasilnya seperti ini. Noted: Berhasil tidaknya menguleni roti bisa dirasakan saat roti sudah adem atau menginap. Bila sudah adem roti atau menginap ternyata roti lebih keras, berarti menguleninya belum sempurna. Bila berhasil, roti tetap lembut dihari ke3 asal disimpan rapat kedap udara.

Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi. Roti sobek pandan ini empuuuk & lembut, padahal untuk roti yang ada di foto ini saya lupa ga masukin kuning telur. Lihat juga resep Roti Sobek Super Lembut (Japanese Milk Bread) enak lainnya. Yuk kita praktek bikin RESEP ROTI SOBEK LEMBUT dengan tehnik atau METODE WATER ROUX atau TANGZHONG. Jika teman-teman belum tau, cara ini akan membuat roti menjadi lembut dan padat loh.

Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!