mbak mengetahui inspirasi resep kue kacang lumer yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kacang lumer yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kacang lumer, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue kacang lumer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep istimewa.
Lihat juga resep Kue kacang lumer dimulut enak lainnya. Kue bangkit terbuat dari tepung sagu dan santan. Teksturnya halus dan cenderung rapuh, sehingga mudah hancur.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue kacang lumer yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Kacang Lumer menggunakan 8 bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Kacang Lumer:
- Siapkan 500 gr kacang tanah, sangrai, kupas kulitnya
- Sediakan 800 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 400 gr minyak goreng (ditimbang)
- Sediakan 300 gr gula halus
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan Olesan campur rata :
- Sediakan 3 kuning telur, kocok lepas
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Lihat juga resep nastar yang lembut dan lumer ini. Kue kacang ini termasuk kue yang digemari oleh banyak orang. Rasanya yang manis gurih dengan tekstur yang renyah membuat kue kacang ini selalu dicari dan disuguhkan pada hari- hari besar seperti hari raya lebaran, natal dan imlek. Cara membuat kue kacang sangat mudah sekali.
step by step membuat Kue Kacang Lumer:
- Blender kacang tanah hingga halus
- Campur semua bahan kecuali minyak, aduk rata.
- Setelah rata tuangi minyak sedikit-sedikit, aduk rata. Ketika adonan terasa sudah bisa dibentuk stop pemberian minyak.
- Bungkus adonan dengan plastik, masukkan ke dalam kulkas (chiller) selama 1 jam. Setelah 1 jam keluarkan adonan.
- Gilas adonan sampai ketebalan yg diinginkan (kurleb 1 cm), kemudian cetak.
- Adonan yg sudah dicetak tata di loyang yg sudah dioles tipis margarin. Beri olesan campuran kuning telur+minyak.
- Panggang di oven yg sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Gunakan api sedang cenderung kecil. Panggang selama 30 menit (saya menggunakan otang).
- Keluarkan dari oven, biarkan dingin. Setelah dingin segera masukkan ke dalam toples.
Fimela.com, Jakarta Kue kacang bisa dibilang jajanan jadul yang selalu jadi favorit sepanjang masa. Sangat cocok juga dijadikan suguhan lebaran. Untuk membuat kue kacang yang ngeprul dan lumer di mulut, resep yang satu ini bisa dicoba. Kue Kacang merupakan salah satu kue kering yang sangat banyak peminatnya. Untuk itu, tidak ada salahnya jika kita share sedikit info mengenai Cara Membuat Kue Kacang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan kue kacang lumer yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
