Lagi melihat buah pikiran resep udang saos padang yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal udang saos padang yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari udang saos padang, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan udang saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil spesial.
Udang Saus Padang Hari libur ini, bingung mau masak apa. Setelah lihat ide di pasar cookpad dan cek stok bahan di rumah, akhirnya eksekusi si udang saus padang ini. Udang adalah salah satu lauk favorit di rumah.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Udang Saos Padang memakai 14 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Saos Padang:
- Ambil 1/2 kg Udang
- Gunakan 4 biji Tahu goreng (boleh skip)
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 biji Cabe Merah
- Ambil 5 biji Cabe Rawit
- Gunakan Bumbu Pelengkap (cemplung-cemplung)
- Ambil Daun Bawang
- Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Siapkan 2 sdm Saori Saos Tiram (untuk marinasi dan masak)
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis (untuk marinasi dan masak)
- Siapkan 2 sdm Saos Sambal (untuk marinasi dan masak)
- Gunakan 2 sdm Saos Tomat (untuk marinasi dan masak)
Udang Saos Padang ala rumahan yang rasanya seperti Makan diRestoran. Coba bikin di rumah udang saus Padang berikut ini. Baca juga: Bumbu yang Bisa Hilangkan Bau Amis Seafood, Bawang Putih sampai Kecap Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saos Padang:
- Kupas kulit dan buang kepala udang, belah punggung dan buang hitam-hitam di punggungnya (untuk meminimalisir waktu, buang kepala udang dan belah punggung udang). Kemudian cuci bersih. ((Saya lama memasaknya karna sebagian besar udang nya saya kupas semua dan saya belah punggungnya))
- Marinasi udang yang sudah di cuci bersih dengan 1sdm : saori saos tiram, kecap manis, saos sambal dan saos tomat. Biarkan 5-10 menit.
- Haluskan bumbu sembari menunggu marinasi udang. Potong-potong bawang bombay. Dan goreng tahu.
- Tumis bumbu, masukkan bawang bombay, aduk-aduk hingga harum. Tambahkan air kurleb 100ml, dan masukkan 1sdm : saos tiram, kecap, saos sambal dan saos tomat. Taburi garam 1 sendok. Koreksi rasa, lalu masukkan udang yang sudah d marinasi (tiriskan dari bumbu marinasi, karna bumbu marinasinya saya buang) dan masukkan tahu goreng.
- Jika sudah pas rasanya, tambahkan potongan daun bawang. Udang Saos Padang siap disajikan.
Udang saus Padang paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat untuk makan siang ataupun malam. Rasanya juga bisa dibuat tidak terlalu pedas sesuai selera, jadi untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah sudah tidak perlu galau lagi ya. Udang saus Padang menjadi menu favorit di warung dan restoran seafood karena rasa pedas dan sedikit asam yang sangat menyegarkan. Meskipun bumbunya bukanlah asli Minang dan tidak memakai banyak. Resep masakan udang saus padang di atas bisa diganti dengan berbagai seafood lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
