bapak merasakan tentang resep bakwan udang yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal bakwan udang yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakwan is one of the classic fried snacks in Indonesia, besides perkedel kentang. Bakwan udang or shrimp fritters is the most common one and the easiest one that you can find in Indonesia. As far as the taste goes, Bakwan udang (shrimp fritters) is savory with a little sweetness from the vegetable and shrimp.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bakwan udang, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan bakwan udang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakwan udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Bakwan udang memakai 16 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakwan udang:
- Ambil 150 gr Udang kecil
- Siapkan 200 gr Wortel
- Ambil 200 gr Kol
- Gunakan 1 batang Daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 batang Seledri, iris halus
- Sediakan 300 gr Tepung terigu
- Sediakan 2 sdm Tepung beras
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdt Garam (sesuaikan)
- Gunakan 300-400 ml Air
- Gunakan 500 ml Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
Kalau sudah, sajikan bakwan goreng babi udang bersama saus sambal favoritmu. Itulah cara membuat dan resep bakwan goreng babi udang yang lezat banget. Dijamin langsung jatuh cinta sama rasanya, deh! Bakwan udang ini terbuat dari bahan campuran udang yang dipadukan dengan tepung terigu dan bumbu-bumbu pelengkap yang lainnya sehingga menjadikan makanan ini lebih nikmat dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan udang:
- Siapkan semua bahan.
- Cuci udang, lalu buang kepalanya, sisihkan.
- Cuci dan Iris-iris kol dan wortel. Sisihkan.
- Dalam 1 wadah, campur terigu, tepung beras, bumbu halus, daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk, lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Tambahkan kol dan wortel, aduk rata. Terakhir masukkan telur, aduk kembali sampai tercampur rata.
- Cetak adonan bakwan menggunakan wajan untuk kue kasmir atau sejenisnya yang sudah diolesi minyak sebelumnya, atau bisa juga memakai centong khusus. Lalu tambahkan udang diatas adonan, masak dengan api sangat kecil, hanya sampai bagian bawah adonan menjadi kokoh.
- Jika bagian bawah adonan bakwan sudah kokoh, pindahkan ke wajan lain yang berisi minyak panas, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Selesai.
Bakwan pontianak berbahan dasar sama layaknya gorengan bakwan, yaitu terbuat dari adonan tepung cair yang digoreng. Istimewanya, bakwan pontianak biasanya berisi udang dan kucai, serta bentuknya seperti mangkuk kecil. Baca juga: Resep Bakwan Pontianak yang Garing dan Lembut, Cocok untuk Lauk Sarapan Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakwan udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
