Lagi menemukan petunjuk resep bika ambon lembut dan bersarang yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang . semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon lembut dan bersarang yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon lembut dan bersarang, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan bika ambon lembut dan bersarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan spesial.
Bika Ambon tampak atas Didorong rasa penasaran karena percobaan terakhir Bika Ambon, ada yang sukses sarangnya dan ada yang bantat, maka aku lakukan percobaan lagi dengan mengevaluasi beberapa langkah pembuatan yang ternyata setelah tanya sana-sini, masih ada yang kurang tepat. Resep dan catatan tips membuat bika ambon bisa dilihat di sini. Aku tetap menggunakan resep Bika Ambon Mbak Fatmah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan bika ambon lembut dan bersarang sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Bika ambon lembut dan bersarang menggunakan 18 bahan dan 12 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Bika ambon lembut dan bersarang:
- Siapkan BAHAN SANTAN :
- Siapkan 250 ml santan (3 sachet santan kara @65ml + 55 ml air)
- Gunakan 1 ruas jari kunyit, diparut (bisa diganti kunyit bubuk)
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
- Siapkan BAHAN BIANG :
- Ambil 50 ml air hangat
- Ambil 2 sdm terigu
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 6 gram (1/2 sachet) ragi instan)
- Ambil BAHAN ADONAN :
- Gunakan 1 butir telur utuh
- Sediakan 4 butir kuning telur
- Ambil 100 gram gula pasir, diblender
- Siapkan 60 gram tepung tapioka
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili
Bika Ambon Teflon Bersarang dan Anti. Bika Ambon lembut,enak, dan bersarang hemat telur. Saya tidak pakai bubuk kunyit,kuni ngnya saya kasih perasa nangka. Untuk membuat bika ambon bersarang sebenarnya sama sekali tidak sulit, kok.
Langkah-langkah membuat Bika ambon lembut dan bersarang:
- Campur semua bahan santan, rebus sampai mendidih. Sisihkan, biarkan sampai benar-bemar dingin
- Campur semua bahan biang, aduk rata, diamkan ±15 menit, sampai berbuih tanda raginya aktif
- Kocok telur dan gula pasir halus sampai pucat dan lembut, masukkan tepung tapioka, garam dan vanily, aduk rata
- Masukkan bahan biang, aduk rata
- Masukkan bahan santan sambil disaring, aduk rata.
- Tutup dengan plastik wrap, kemudian dengan kain, diamkan ± 3 jam, sampai berbuih.
- Setelah 3 jam, aduk adonan perlahan. Asal buihnya rata saja.
- Panaskan oven.
- Oles loyang dengan minyak goreng, panaskan dalam oven ±10 menit.
- Masukkan adonan dalam loyang panas, oven dengan suhu 220°C api bawah, selama ±50 menit, dengan posisi oven sedikit dibuka.
- Setelah 50 menit, pindahkan ke api atas bawah, panggang ±10 menit.
- Keluarkan dari oven, tunggu benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang.
Baca Juga : Resep Membuat Bika Ambon Klasik, Aroma dan Kelezatannya Memang Menggoda Banget Pengulenan. Bika ambon harus diadonan sampai cukup lama. Makin sering diuleni, maka sarang akan semakin banyak. Bika ambon oven bersarang irit telur Bika ambon oven bersarang irit telur. Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak bika ambon lembut dan bersarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
