Anda sedang mencari ide resep udang saus telor asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus telor asin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus telor asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang saus telor asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Salted egg/telur asin saat ini kembali hits dengan olahan yang lebih modern, diantaranya dengan udang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus telor asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Telor Asin memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Saus Telor Asin:
- Gunakan 500 gram Udang Kupas
- Sediakan 1 Sachet Tepung Sajiku
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1,5 buah bawang bombay
- Gunakan 2 sdm mentega
- Sediakan 1 gelas susu cair
- Siapkan 2 buah telur asin
- Siapkan 1/2 sdt micin
- Ambil 1/2 sdt royco
- Sediakan 1/2 sdt gula
Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan. Supaya lebih praktis, aku menggunakan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin yang tentu bikin durasi memasak lebih pendek.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Telor Asin:
- Pisahkan 2 bagian tepung sajiku didalam 2 wadah, kemudian di satu wadah tambahkan air secukupnya dan aduk rata
- Masukkan udang ke dalam tepung yang sudah ditambahkan air, lalu masukkan ke tepung kering.. Setelah itu, panaskan minyak dan goreng udang hingga matang
- Seterah matang, tiriskan menggunakan saringan lalu masukkan kedalam sebuah wadah
- Potong-potong bawang bombay dan haluskan bawang putih berserta lada. Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay hingga harum
- Hancurkan telur asin dan masukkan susu cair lalu aduk rata
- Masukkan adonan telur asin dan susu cair ke dalam wajan yang telah berisi bawang bombay yang telah ditumis lalu aduk rata
- Campurkan bawang putih dan lada yang telah dihaluskan kedalam adonan. Kemudian tambahkan micin, royco, dan gula. Aduk rata
- Setelah itu, masukkan udang yang telah digoreng sebelumnya. Lalu aduk rata
- Koreksi rasa. Jika rasa telah sesuai hidangan dapat disajikan
Resep udang krispy saus telur asin Assalamu'alaikum wr. wb. Resep Udang Goreng Saus Telur Asin , Ikuti Video Masak Cara Membuat Udang Goreng Saus Telur Asin step by step ya. Tak hanya bisa dikombinasikan dengan saus asam manis ataupun saus tiram, tapi udang juga bisa dikombinasikan dengan telur asin. Rasa udang yang manis ditambah dengan rasa telur asin yang gurih, menjadikan penganan ini menjadi favorit banyak orang. Coba buat sendiri di rumah yuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saus telor asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
