mbak melihat ide resep bika ambon menul2 yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon menul2 yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon menul2, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan bika ambon menul2 delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian paling mantap.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat bika ambon menul2 yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Bika Ambon Menul2 memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon Menul2:
- Gunakan Bahan A:
- Ambil 350 santan (1 sascet santan kara + air/air kelapa)
- Ambil 2 lbr daun daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk/2 tetes pewarna kuning
- Sediakan Bahan B:
- Ambil 70 grTepung terigu segitiga
- Siapkan 150 gram tapioka
- Siapkan 2 sdt ragi instan
- Gunakan Bahan C:
- Siapkan 3 butir telur kocok lepas
- Siapkan 170 gram gula pasir (aslinya 180 grm)
- Ambil 1 sascet SKM
- Siapkan (Campur adonan smpe gula setengah larut)
- Sediakan Bahan lain:
- Sediakan 60 gram margarin cair (me : 30 gram margarin, 30 gram butter)
The cake is notable for its sponge-like holes, which was formed by yeast in the cake dough that creates bubbles. Ini kue enak banget lho.ngak bohong,memang legit dan menul. I don't know what got me started on this Kuih Bingka/Bika Ambon recipe, but my first attempt was in April this year where I used a recipe from Mrs Leong Yee Soo's cookbook. You can see the disastrous results below. (Main photo) To be fair, I don't think it is a problem with her recipe, it just didn't contain enough details for a newbie like me to achieve the perfect result.
Cara membuat Bika Ambon Menul2:
- Rebus bahan A,dinginkan, saring.
- Campur bahan B,kemudian masukan bahan A ke bahan B,aduk sampai tidak bergerindil. Diamkan 15 menit.
- Campur semua bahan C(telur kocok lepas),masukan ke adonan yg sdh didiamkan 15 menit tadi,aduk rata, tambahkan margarin cair, aduk rata lalu diamkan lg adonan 1 jam atau lebih(tutup plastik/serbet bersih)
- Panaskan cetakan(aku cetakan kue lumpur), tuang adonan 3/4 dr tinggi cetakan, krn nnti adonan menggembang. Jngn ditutup dl,Jika sdh kaluar gelembung2 br tutup sebentar.
Bika Ambon They call it Bika Ambon, though it doesnt come originally from Ambon but Medan. A very special cake, using tapioca flour and a very small quantity of normal flour. It tastes different, but very good. ^-^ See the texture? this what makes it different than any other cake. ;-) bika ambon cake ( kue bingka ambon ) Bika Ambon is a dessert from Indonesia. Letakkan rak bawah, buka sedikit oven. Pindahkan rak tengah api atas ba.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan bika ambon menul2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
