Lagi mencari inspirasi resep gulai udang tahu kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang tahu kacang panjang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tujuan Dapur EGIE hanya ingin berbagi resep favourite keluarga kami. Tuang santan, didihkan, lalu bubuhi gula dan garam. Aduk sesekali sampai matang, angkat dan hidangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang tahu kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai udang tahu kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai udang tahu kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Udang Tahu Kacang Panjang memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Udang Tahu Kacang Panjang:
- Gunakan 250 gr udang, buang kepalanya
- Ambil 5 buah tahu kuning (boleh diganti)
- Gunakan 100 gr kacang panjang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 🍤 Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai rawit setan
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Seruas jari kunyit
- Ambil 65 ml Santan (saya pakai santan instan)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Gula & Garam
Coba olah tahu menjadi gulai yuk. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Buka panci, masukkan kacang panjang dan masak dengan api sedang hingga kacang empuk. Lihat juga resep Cah Kacang Panjang Ati Ampela enak lainnya. olahan kacangpanjang.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Udang Tahu Kacang Panjang:
- Masak di panci kaldu udang : masak kepala udang dengan air ±500-700 ml.. Tambahkan seruas jahe, lengkuas, daun salam dan sereh supaya tidak amis.. Masak hingga mendidih, jangan lupa sambil dibuang busanya..
- Sementara sambil nunggu kaldu mendidih tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun kunyit, sereh & lengkuas.. Masak hingga harum
- Setelah bumbu harum, tuang ke dalam rebusan kaldu udang tadi.. Masukkan santan instan
- Masukkan udang, tahu dan kacang panjang, tunggu hingga empuk dan air mendidih
- Beri gula garam, koreksi rasa
- Matikan api dan siap disajikan
Bahan kacang panjang dan tempe bikin kandungan proteinnya tetap terjaga. Cara Membuat Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan. Masukan kacang panjang dan daun salam, masak sampai layu sambil sesekali diaduk. Gulai kacang panjang (common beans gulai). Gulai jariang or gulai jengkol (Archidendron pauciflorum gulai).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai udang tahu kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
