sampeyan menginginkan hal resep pangek ikan nila khas minang yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek ikan nila khas minang yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Bukan hanya ikan, hampir semua bahan bisa dimasak pangek.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pangek ikan nila khas minang, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya ada hal menyiapkan pangek ikan nila khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pangek ikan nila khas minang yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Pangek Ikan Nila khas Minang menggunakan 16 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pangek Ikan Nila khas Minang:
- Sediakan 500 gr ikan nila (isi 3 ekor)
- Sediakan 6 lonjor kacang panjang
- Siapkan 1-1,5 sdm cabe giling (me: 5 cabe merah besar dan cabe rawit)
- Ambil 1-2 asam kandis (me: seruas jempol asam jawa)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil Secukupnya daun ruku-ruku (aq skip karena nggak ada)
- Ambil 500 ml air
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
Ini enak, tp belum seenak kalau mama saya yang bikin padahal resepnya dari mama 😆 Kacang. Cara membuat pangek ikan nila khas Minang. Untuk mendapatkan cita rasa Minang yang khas, maka Anda harus mengikuti langkah-langkah di bawah ini. Fimela.com, Jakarta Jika bicara tentang makanan khas Padang atau lebih tepatnya suku Minangkabau, ada banyak sekali yang enak dan patut dicoba.
step by step membuat Pangek Ikan Nila khas Minang:
- Cuci bersih ikan nila, lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Cuci lagi ikannya. Blender bumbu halus dengan 100 ml air, sisihkan. Blender cabe merah besar dan cabe rawit dengan 100 ml air, sisihkan.
- Tata di panci : daun kunyit, ikan, asam, garam dan kaldu bubuk, lalu siram dengan bumbu halus dan cabe.
- Tuang sisa air hingga ikan terendam, masukkan kacang panjang dan daun ruku-ruku jika ada, lalu tutup pancinya dan nyalakan api. Gunakan api sedang. Tips dari uni Ziza, ikan tidak perlu dibalik supaya tidak hancur, cukup digoyang-goyangkan saja pancinya supaya bumbu merata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Setelah matang siap dihidangkan bersama nasi tentunya. Untuk kacang panjangnya bisa diganti dengan buah pepaya muda. Begitu juga ikan bisa pakai jenis ikan yang lain.
Ciri khas masakan Minang adalah bumbu rempahnya yang kuat dan sedap. Salah satu makanan yang patut dicoba adalah pangek ikan. Pangek adalah cara memasak yan Salah satu makanan yang patut dicoba adalah pangek ikan. Pangek adalah cara memasak yang bisa menggunakan bahan apa saja, tidak terbatas ikan, bisa juga diganti ayam, dan bahkan nangka muda. TV - Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Pangek Ikan Nila khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
