saudara terfikir tentang resep sayur asin homemade yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asin homemade yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asin homemade, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asin homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian istimewa.
Bakut Kuah Sayur Asin (Pork Ribs Sour Soup)This is my husband's most favorite pork soup all times! He has told me that, when he was still in the uni, he went very often to a food court near his campus to eat this pork soup. Pork Ribs with Pickled Mustard Green recipe aka Bakut Sayur Asin.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asin homemade yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Sayur Asin Homemade menggunakan 5 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asin Homemade:
- Sediakan 1-1.5 kg sawi pahit
- Sediakan 120 gr garam
- Gunakan 80 gr gula
- Sediakan 2 L air
- Gunakan 2 L air tajin
Hasil browsing, baca sana-sini dan mengkombinasikan aneka resep agar seusai dengan keinginan, maka dalam tiga hari saya pun memiliki sekotak wadah sawi asin dengan rasa yang mantap, tak kalah dengan yang dijual di pasar. Bedanya adalah homemade sawi asin ini bebas pengawet dan bersih. Hal pertama yang anda perlukan untuk membuatnya adalah mencuci sawi. Membuat Sawi Asin Homemade - Resep Turun Temurun Keluarga, Pastinya Mudah!!!.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asin Homemade:
- Pilih sawi pahit yang bagus. Bentuk sawi pahit seperti ini ya. Cuci sebersih2 nya, pastikan di bonggol2 nya bersih dari tanah.
- Air tajin : rebus 1-2 genggam beras dengan 2.5L air, aduk2 hingga agak mengental, angkat dan tiriskan berasnya. Bisa juga 1 cup nasi direbus dengan 2.5 L air.
- Tambahkan garam dan gula ke air tajin yang Panas tersebut, aduk2 sampai larut. Tambahkan air biasa. Tunggu hingga dingin
- Tata sawi pahit di dalam container, lalu tuang dengan air tajin. Tutup rapat.
- Bolak balik sayur asin setiap hari. Jika sayur sudah mulai menciut, supaya tidak mengambang, bisa diberi plastik berisi air untuk jadi pemberat. Dalam 7 hari sayur asin sudah jadi. Tidak perlu masuk kulkas, tidak akan over-fermented. Jika tidak langsung digunakan jangan lupa dibalik2 setiap hari tapi supaya merata. Namun jika sudah terendam sempurna tidak perlu dibalik2 lagi.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk membuat video :). Menerusi perkongsian Puan Nor Azimah Udin, resipi telur itik masin ini diperolehi dari kakak ipar beliau iaitu Puan Wan Teh Salmah. Sejak itu, beliau memang jarang sekali beli telur masin di kedai. Selain puas hati, kebersihan juga terjaga. Malah, rasa telur masin homemade ini juga lebih sedap.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat sayur asin homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
