sampeyan mengetahui kreativitas resep bika ambon (2 telur) yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon (2 telur) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bika ambon (2 telur), pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon (2 telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan menjadi sangat enak.
Ya buat bika ambon ini bagi saya butuh kesabaran bgt. Krn saya tidak menggunakan alas stainless atau alumunium di bawah teflon. Penasaran dg bika ambon ekonomis yg belakangan wara wiri di instagram , ikutan bikin donk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan bika ambon (2 telur) sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Bika Ambon (2 telur) menggunakan 18 kumpulan bahan dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Bika Ambon
(2 telur):
- Sediakan Bahan biang:
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Ambil 15 gr tepung protein sedang
- Gunakan 50 ml air kelapa/air putih
- Gunakan Bahan lain:
- Siapkan 200 ml santan matang
- Siapkan 1 lbr pandan
- Siapkan 1 btg sereh, ambil bag putih
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 35 gr tepung protein rendah
- Ambil 80 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 butir telur
- Ambil Sedikit vanili bubuk
- Siapkan 1 sdm margarin, lelehkan
Ternyata banyak kok resep bika Ambon versi anak kos (hemat) di google. Salah satu resep yang kumodifikasi sesuai bahan yang ada alhamdulillah sukses. Hasilnya sesuai harapan, yaitu tekstur bersarang yang jadi ciri khas bika Ambon. Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon
(2 telur):
- Campur bahan biang, diamkan selama 15 menit di tempat yang hangat. sampai berbusa dan mengembang.
- Rebus 300 ml santan, sereh, pandan, daun jeruk, dan kunyit parut/bubuk hingga mendidih dan mengental. Angkat, saring, dinginkan. Ukur sebanyak 200 ml.
- Kocok telur, gula dan garam pakai wisk asal tercampur.
- Masukan biang, kemudian tepung tapioka, terigu dan santan.
- Aduk rata. Tutup dg tutup panci/serbet, diamkan 1 jam
- Setelah 1 jam, aduk adonan lalu tambahkan margarine leleh, aduk rata. (Jangan lupa yaaa). Panaskan cetakan, beri alas seng/loyang bawahnya supaya tidak gosong.
- Tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan. Setelah muncul gelembung baru tutup cetakan.
- Setelah matang angkat. Lihat ada seratnya.
- Sajikan.
Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan campuran misalnya tepung yang dicampur gula, telur, dan santan. Agar lebih harum biasanya ditambahkan daun pandan. Namun, penting untuk diketahui bahwa ada beragam resep Bika Ambon yang dapat dijadikan rujukan. Sengaja bikin Bika Ambon tidak pake serai,daun jeruk,kunyit Karena saya dan anak ga begitu suka yang memakai daun jeruk,serai.kebetulan resep asli yang saya pake juga tidak menggunakan serai.resep ini milik fah umi Yasmin. Apalagi kalo Bunda suka sekali sama kuliner khas Indonesia.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan bika ambon (2 telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
