Anda sedang mencari ide resep sambal bajak teri pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak teri pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak teri pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal bajak teri pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Aneka Sambal - Bicara soal sambal, wah ini kesukaanku. Selain mudah dan praktis serta cepat dalam membuatnya rasanya pasti enak, ada banyak macam sambal di Indonesia ini salah satunya yang akan saya bagikan adalah Sambal Bajak Teri Dan Petai. Lihat juga resep Sambal Bajak Teri+Pete enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bajak teri pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal bajak teri pete memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal bajak teri pete:
- Sediakan 20-30 biji cabai rawit merah. (Tingkat kepedasan sesuai selera)
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas terasi yg sudah di bakar/goreng/kukus
- Sediakan 5 buah tomat
- Gunakan 1 ruas gula merah
- Gunakan 1/2 ons teri putih kecil
- Siapkan 2 keris pete, bisa di ganti dg jengkol di iris kecil
- Gunakan Garam & gula secukupnya sesuai selera
Lihat juga resep Pepes Nasi Bunga Telang Sambal Teri & Pete enak lainnya. Buat penggemar pete, sambal bajak pete ala Erna ini dijamin akan jadi favorit. Cara bikinnya simpel dan dipadukan dengan berbagai menu juga pas banget. Bahkan disantap hanya dengan nasi putih pun sudah lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal bajak teri pete:
- Didihkan air, lalu masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Tunggu sampai matang, bisa dilihat saat kulit tomat sudah terkelupas.
- Panaskan wajan, beri minyak. Goreng teri sampai matang, renyah saat di gigit
- Siapkan cobek, masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan gula. Ulek sampai halus. Tambahkan tomat ulek sampai menjadi homogen
- Panaskan wajan, beri minyak secukupnya, masukkan sambal yg telah si ulek halus, setelah berubah warna tambahkan gula merah yg telah di iris tipis.
- Masukkan teri dan petai, aduk hingga rata. Jika sudah berubah warna dan minyak menyusut berada di pinggir wajan, angkat dan sajikan.
Terakhir masukkan teri goreng, aduk sebentar dan angkat dari api. Catatan Tambahan: Jika sudah dingin sambal bisa anda simpan di dalam wadah kedap udara kemudian simpan dalam kulkas. Lihat juga resep Tahu Teri Sambal Pedas enak lainnya. Sambal petai merupakan sambal favorit bagi orang Indonesia karena bau khas petainya mampu menambah kelezatan sambal. Cara membuat sambal petai dengan campuran ikan teri ini berbeda dengan yang lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal bajak teri pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
