bapak mengetahui kreativitas resep bika ambon yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bika ambon, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan spesial.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan bika ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon menggunakan 16 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon:
- Sediakan Bahan biang:
- Siapkan 2 Sdm Gula pasir
- Sediakan 2 sdm trigu pro sedang
- Sediakan 12 sdm air hangat/jgn kepanasan
- Ambil 1 bks = 11gr ragi instant
- Ambil Bahan A
- Gunakan 6 butir telur utuh
- Siapkan 280 gr gula pasir/bisa dikurangi kl ga suka manis
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 150 gr sagu tani
- Ambil Bahan C
- Ambil 300 cc santan kental
- Sediakan 15 lembar daun pandan
- Ambil 15 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan Sejumput garam
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon:
- Cuci daun pandan potong2 blender dg santan saring
- Dlm panci rebus santan+daun pandan+sereh+daun jeruk+garam sampai mendidih dg api kecil. Lalu saring. Dinginkan
- Campur jadi satu bahan biang. Tutup kain bersih tunggu sampai berbuih kurleb 30 menit
- Campur telur dan gula mixer dg kecepatan rendah sampai gula larut. Kemudian masukkan sedikit2 sagu sampai rata.
- Lalu masukkan biang dan santan… aduk2 sampai rata dan saring. Diamkan 1 jam dan tutup kain bersih.
- Panaskan cetakan dg spi sedang. Tuang adonan jgn sampai penuh. Kalau sudah lubang2 tutup spy atas matang.
- Kalau sdh terlihat kering, angkat. Dan masak sampai habis.
- BON APETIT 🍀🍀😋
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
