Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol:
- Ambil 500 gram jengkol tua (rendam smlaman, rebus dgn 3lbr daun salam & abu gosok)
- Siapkan 700 ml santan (1/2 buah kelapa)
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun kunyit (sobek2)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan Secukupnya gula merah (sisir)
- Siapkan Secukupnya garam & penyedap
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 20 buah cabe merah keriting
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 1/3 buah pala
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
Rendang jengkol pedas dengan racikan bumbu lekoh yang enak dan lezat ini akan sangat pas disajikan untuk menu makan bersama keluarga. Ini kami nukilkan resepnya disarikan dari Harian Terbit. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang.
Cara membuat Rendang Jengkol:
- Rendam jengkol semalaman untuk mengurangi bau na dan jengkol jadi cepat lunak. Lalu buang air na dan rebus dengan air secujupnya beri daun salam dan abu gosok. Masak hingga lunak dan kulit jengkol mudah di kupas.
- Bersihkan lalu geprek pipih dengan cobek, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan masukan daun2nan. Masak hingga harum lalu masukan jengkol, aduk rata.
- Masak dengan api sedang dan masukan santan. Beri garam & penyedap juga sisiran gula merah secukupnya.
- Ini masih setengah kering tapi udah enak juga kok di makan 😄 jgn lupa koreksi rasa ya😉
- Aduk dan masak hingga rendang kering atau sesuai selera ya, mau yg benar kering atau sedikit berkuah. Sajikannn dan jaga jarak dri magicom😄
Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
