ibu mengetahui ide resep homemade chicken burger || roti no ulen yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal homemade chicken burger || roti no ulen yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. roti no ulen sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan istimewa.
Anda dapat menyiapkan Homemade Chicken Burger || Roti No Ulen menggunakan 15 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Homemade Chicken Burger || Roti No Ulen:
- Sediakan Bahan Burger Bun:
- Ambil 200 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 125 gr terigu protein sedang
- Siapkan 220 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ragi
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 1 sdm madu
- Sediakan Bahan Patty:
- Sediakan 265 gr ayam fillet dada, blender
- Ambil 1 siung baput, parut
- Gunakan 3/4 buah bawang bombay, rajang halus
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap, lada
- Gunakan 3.5 sdm terigu
The first step to make chicken burgers at home is to prepare the chicken breasts. Remove any filmy skin and begin to mince them to the right consistency. You can do this with a meat grinder or, if you don't have one, using a knife, but you'll need to ensure that the pieces are very small. Method: Add the drained mince to a bowl.
step by step menyiapkan Homemade Chicken Burger || Roti No Ulen:
- Membuat roti: kalau ragi bekas dibuka, tes dulu aktif apa tidak, larutkan ragi, gula, dan 20ml air hangat (ambil porsi dari resep), kalau berbusa oke lanjut. Campur semua bahan roti, aduk sampai tercampur rata semuanya, tutup plastik wrap, diamkan di suhu ruang minimum 2 jam (foto sy pake yg kmrn lupa ga motoin pas bikin yg ini)
- Sambil tunggu siapkan loyang olesi minyak/ alasi baking paper, siapkan meja kerja. Setelah 2 jam, taburkan tepung di meja kerja, tuangkan adonan, lalu ulen asal nyampur saja. Kalau kerasa lengket lumuri tangan dan scrapper dengan minyak. (Ini baru foto pas bikin😁😅)
- Bagi rata adonan. lebih enak ditimbang, saya ga ditimbang jd kurang rata. Ambil adonan, lalu bentuk bulat. (Kalau mau lebih jelas mbuletinnya, lihat video chef Devina Hermawan saat membuat Korean Garlic Cheese Bread). Tutup dengan serbet, istirahatkan 30 menit. Preheat oven di 15 menit sebelum selesai masa istirahat.
- Sebelum masuk oven, garet permukaan atas adonan dengan pisau/silet membentuk X. Agar adonan mengembang bagus ke atas, ga bleber ke samping kata chef. Lalu masuk oven panggang dengan suhu 200°-220°C selama 15 menit (di saya 220°C-230°C 30 menit). Setelah matang. Keluarkan dan dinginkan.
- Membuat Patty: campur semua bahan, aduk rata, koreksi rasa dengan mengambil sedikit bahan lalu panggang di teflon. klo sudah oke, bentuk bulat dengan ketebalan sekitar 0.5-1cm. Simpan di kulkas kurang lebih 30 menit agar set, lalu panggang.
- Penyajian: belah roti, lalu panggang di atas teflon menggunakan butter atau margarine -> roti bagian atas dan bawah, lalu patty, lalu susun deh, tambahkan mayo, saus sambal, saus tomat, keju, dan sayuran, atau isian tambahan lain sesuai selera. Siap dinikmatii.
- Ini masyaallah enakk bangettt. Rotinya luarnya crunchy dalemnya lembut, fluffy. Roti yang netral rasanya ketemu sama patty yang gurih dan isian lainnya, ahhh.. Tak bisa diungkapkan dengan kata2.. Masyaallah. Super duper enakk…
Add the bread crumbs and mix gently with hands. Also add the powders( onion, garlic, pepper) and salt next. Looking for the best chicken burger recipe? Whether you want to make chicken burgers for a summer BBQ, a family gathering, or simply a meal for one, our recipes have you covered for all occasions. Turn up the heat and add the mushrooms.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak homemade chicken burger Selamat mencoba!
