bapak mencari inspirasi resep pangek ikan nila khas minang yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangek ikan nila khas minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Bukan hanya ikan, hampir semua bahan bisa dimasak pangek.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pangek ikan nila khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pangek ikan nila khas minang top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan pangek ikan nila khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pangek Ikan Nila khas Minang memakai 15 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pangek Ikan Nila khas Minang:
- Siapkan 2 ekor Ikan Nila ukuran Sedang
- Siapkan 6 helai Kacang panjang (bisa di ganti pepaya muda)
- Ambil 5 biji cabe merah giling
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil Daun ruku ruku(aku skip)
- Sediakan 2 biji asam kandis
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Air utk merebus
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
Ini enak, tp belum seenak kalau mama saya yang bikin padahal resepnya dari mama 😆 Kacang. Fimela.com, Jakarta Jika bicara tentang makanan khas Padang atau lebih tepatnya suku Minangkabau, ada banyak sekali yang enak dan patut dicoba. Ciri khas masakan Minang adalah bumbu rempahnya yang kuat dan sedap. Salah satu makanan yang patut dicoba adalah pangek ikan.
step by step membuat Pangek Ikan Nila khas Minang:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan amis nya diamkan beberapa saat, kemudian cuci lagi.
- Cuci bahan” & kacang panjang lalu potong - potong kacang panjang sesuai selera
- Giling bumbu hingga halus, kemudian tambahkan air. Aduk rata
- Susun daun kunyit dan ikan di dalam kuali kemudian siram dengan larutan bumbu halus tambahkan asam kandis, daun ruku - ruku dan kacang panjang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tutup
- Masak dengan api sedang. Ikan nya jangan di balik, cukup goyangkan sesekali kualinya agar ikan tidak hancur. Masak sampai air menyusut dan kuah agak kental. Cek rasa dan siap untuk di sajikan.
Pangek adalah cara memasak yan Cara membuat pangek ikan nila khas Minang. Untuk mendapatkan cita rasa Minang yang khas, maka Anda harus mengikuti langkah-langkah di bawah ini. Salah satu makanan yang patut dicoba adalah pangek ikan. Pangek adalah cara memasak yang bisa menggunakan bahan apa saja, tidak terbatas ikan, bisa juga diganti ayam, dan bahkan nangka muda. TV - Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak pangek ikan nila khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
