Lagi mencari inspirasi resep jengkol balado anti bau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol balado anti bau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado anti bau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jengkol balado anti bau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kmren pas bgt hri libur wktu yg pas buat mkan jengki. 😅 tpi resep sya kli ini di jamin legit, nafas ga bau jengkol, pahit jengkol ga tnggal di tenggorokan dan kmar mandi pun aman dri bau pesing jengkol 😃😃 maaf ya jengkolnya ketutupan 🤭 yuukk. Udah lama gak makan yg satu ini, kebetulan banget suami minta dibikinin jengkol tapi yg pedas, kalo aku sebenernya lebih suka disemur, tapi kali ini aku coba ikutin maunya suami aja, jadinya bikin jengkol balado😄 Eh.yg ini gak bikin kamar mandi jadi bau looh, jadi. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat JENGKOL BALADO ANTI BAU Untuk Mama yang mau mencoba resep ini, silahkan nonton video nya sampai habis ya!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jengkol balado anti bau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol balado anti bau memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jengkol balado anti bau:
- Gunakan 1/4 jengkol mentah
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Siapkan 2 cabe merah kriting
- Sediakan 3 cabe rawit hijau
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam,masako,gula,
- Sediakan Penyedap rasa (bole skip)
Tips Mengolah Jengkol Agar Tidak Bau dan Lebih Sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang lezat, seperti semur jengkol, jengkol balado, jengkol goreng dan lain sebagainya. Nah, agar sajian jengkol semakin lezat dan tidak bau anda bisa mengolahnya dengan tips berikut ini. Baca juga : Cara Mengolah Hati Sapi Agar Empuk JAKARTA - Di balik aromanya yang menyengat, jengkol dapat diolah menjadi hidangan yang menggugah selera.
Cara menyiapkan Jengkol balado anti bau:
- Kupas jengkol potong dua atau tipis2, cuci dua kali pencucian, kemudian rendam selama 2-3jam (untuk menghilangkan getah)
- Haluskan cabe dan bawang menggunakan cobek atau blender
- Panaskan minyak,goreng jengkol sampai kuning keemasan atau garing (menggunakan api kecil)
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi kemudian tambahkan garam,gula,masako dan sedikit penyedap rasa(bole skip), aduk aduk tambahkan air sedikit, masak hingga bumbu berubah warna, (tes rasanya ya bunsay) jika sudah pas masukan jengkol, aduk hingga merata semua, matikan api
- Dan jengkol siap disajikan bersama nasi uduk tanpa santan makin enaak huhuy
- Selamat mencoba…
- Ini masakan jengkol kedua yang cabenya luar biasa hehe… Tp alhamdulillah juragan masih tetap lahap makannya kl pake ini 🤗
Perpaduan pedas dan legitnya jengkol membuat menu yang satu ini membuat Anda ketagihan. Anda pun tak perlu khawatir akan bau jengkol yang tidak sedap ini. Agar mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, maka disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Karena jengkol yang masih muda akan menghasilkan hidangan yang kurang nikmat. Agar jengkol tidak bau, maka merendam jengkol di dalam air dapat membantu mengurangi bau yang tidak sedap pada jengkol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jengkol balado anti bau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
