Sedang mencari inspirasi resep sambal jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sambal goreng ikan campur jengkol enak lainnya. #sambaljengkol #rendangjengkol Indonesian sambal Sambal Terasi Goreng, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Eka Dianawati, teman sekaligus eks rekan kerja. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Jengkol menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Jengkol:
- Gunakan 1/2 kg jengkol
- Sediakan 2 ons cabe merah atau sesuai selera
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah ketumbar sangrai
- Sediakan Minyak agak banyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam
Padahal banyak manfaat yang bisa didapat dari mengonsumsi jengkol. Di antaranya mencegah anemia, radikal bebas, diabetes, dan mengatur tingkat gula darah. Cara Membuat Jengkol Sambal Ijo yang Pedas dan Nikmat. Silakan sediakan wajan yang akan digunakan untuk memasak jengkol sambal ijo pedas.
Cara membuat Sambal Jengkol:
- Jengkol direbus dalam panci presto supaya empuk. Buang airnya, cuci. Buang kulitnya
- Geprek jengkol satu persatu. Bisa menggunakan cobek/palu
- Uleg halus kemiri. Uleg kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Kmudian tumis dengan menggunakan minyak yg banyak. Tunggu sampai harum. Setelah itu, masukan jengkol bersamaan.
- Tambahkan sedikit air. Beri garam dan penyedap secukupnya.
- Tunggu sampai harum. Angkat. Siap dihidangkan. Bisa ditambah dengan taburan bawang goreng supaya nikmat.
Kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya saja. Setelah itu, anda bisa memasukan bumbu yang sudah dihaluskan. Bakwan atau bala-bala juga bisa dikombinasikan dengan jengkol. Sambal jengkol ikan teri siap disajikan. Walaupun jengkol memiliki aroma bau yang menyengat, namun peminat kuliner jengkol gak pernah sepi, bahkan harga jengkol sering kali melambung tinggi karena banyaknya permintaan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
