Anda sedang mencari inspirasi resep jengkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Jengkol Balado - WARNING - Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo. Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet! Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan jengkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jengkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jengkol Balado memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jengkol Balado:
- Siapkan 300 gr Jengkol Tua
- Gunakan 25 Batang Cabe Merah Keriting
- Siapkan 15 Batang Cabe Rawit Hijau
- Sediakan 1 Buah tomat cherry
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Sediakan 3 Lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek.
Langkah-langkah membuat Jengkol Balado:
- Rebus jengkol bersama daun salam dipresto selama 20 menit biar empuk
- Selama nunggu jengkol kita aluskan cabai, bawang, dan tomat
- Setelah jengkol empuk tiriskan dan gepuk jengkol di atas cobek
- Setelah itu, panas kan minyak goreng sebentar semua jengkol jangan sampai terlalu kering
- Lalu panaskan kembali minyak dan tumis cabai masukkan daun jeruk dengan sejumput garam dan sedikit gula tunggu hingga matang
- Dan terakhir masukkan jengkol tadi aduk hingga semua jengkol dilumuri cabai, dan sajikan.
Baca Juga: Resep Semur Jengkol yang Empuk dan Gak Bau, Dijamin Bikin Kalap Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jengkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
