ibu menginginkan petunjuk resep gulai kikil yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kikil, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan gulai kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil istimewa.
Gulai Kikil (Beef Tendon Curry) Gulai kikil (sometimes also called "gulai tunjang") comes actually from Padang city in west Sumatera province and could be found in every Padang restaurant. The beef tendon should be tender and soft, that is the most important thing for cooking this dish. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan gulai kikil sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Gulai Kikil menggunakan 19 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kikil:
- Ambil 1 kg kikil sapi
- Siapkan 2 salam
- Siapkan 2 sereh geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 4 daun jeruk
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 5 cabe merah
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas jahe
- Ambil 3 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Cabe rawit utuh
Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Gulai Jawa sich.yang ringan bumbunya.hihi.bukan gulai versi masakan Padang yang sarat bumbu rempah.
step by step menyiapkan Gulai Kikil:
- Cuci bersih kikil, lalu rebus sampai empuk,, buang airnya dan sisihkan
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan tambahkan bumbu salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, tumis sampai matang dan wangi. Tambahkan santan dan masukan kikilnya, biarkan mendidih lalu tambahkan garam,lada, penyedap dan gula. Jgn lupa taburkan cabe rawit. Biarkan air sedikit menyusut supaya meresap ke kikilnya.
- Tes rasa, jika sudah sesuai angkat dan sajikan selagi hangat
Bisa pakai kikil atau daging atau jerohan ya teman-teman. Jika ibuku masak gulai begini biasanya agak encer, tapi aku tadi suka yang agak kental kuahnya.jadi aku masak hingga nyemek, biar bummu meresap sempurna gitu. Dalama video kali ini saya akan memberikan resep memasak gulai kikil yang mudah, enak dan lezat. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang sud. Menu-menu Gulai seperti ini biasanya pakai Tetelan, tapi di ganti Kikil enak juga kok.dengan catatan Kikilnya bagian Kikil yang nggak berlendir ya jika di masak, yaitu bagian kaki sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak gulai kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
