Anda sedang merasakan ide resep gulai kikil yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kikil yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kikil, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan gulai kikil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian paling enak di dunia.
Gulai Kikil (Beef Tendon Curry) Gulai kikil (sometimes also called "gulai tunjang") comes actually from Padang city in west Sumatera province and could be found in every Padang restaurant. The beef tendon should be tender and soft, that is the most important thing for cooking this dish. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan gulai kikil sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Kikil memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kikil:
- Gunakan 1 kg kikil sapi
- Gunakan 2 salam
- Ambil 2 sereh geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 4 daun jeruk
- Siapkan 500 ml santan
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 5 cabe merah
- Gunakan Seruas kunyit
- Ambil Seruas jahe
- Sediakan 3 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Cabe rawit utuh
Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Gulai Jawa sich.yang ringan bumbunya.hihi.bukan gulai versi masakan Padang yang sarat bumbu rempah.
step by step membuat Gulai Kikil:
- Cuci bersih kikil, lalu rebus sampai empuk,, buang airnya dan sisihkan
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan tambahkan bumbu salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, tumis sampai matang dan wangi. Tambahkan santan dan masukan kikilnya, biarkan mendidih lalu tambahkan garam,lada, penyedap dan gula. Jgn lupa taburkan cabe rawit. Biarkan air sedikit menyusut supaya meresap ke kikilnya.
- Tes rasa, jika sudah sesuai angkat dan sajikan selagi hangat
Bisa pakai kikil atau daging atau jerohan ya teman-teman. Jika ibuku masak gulai begini biasanya agak encer, tapi aku tadi suka yang agak kental kuahnya.jadi aku masak hingga nyemek, biar bummu meresap sempurna gitu. Dalama video kali ini saya akan memberikan resep memasak gulai kikil yang mudah, enak dan lezat. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang sud. Menu-menu Gulai seperti ini biasanya pakai Tetelan, tapi di ganti Kikil enak juga kok.dengan catatan Kikilnya bagian Kikil yang nggak berlendir ya jika di masak, yaitu bagian kaki sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
