Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Jengkol menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Jengkol:
- Sediakan 1 kg Jengkol
- Gunakan Bahan yang di blender:
- Sediakan 100 gr Cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 20 siung Bawang merah ukuran kecil"
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Gunakan Lain-lain:
- Ambil 1 buah Santan kental dari kelapa
- Ambil 2 lmbar Daun salam
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1Batang sereh geprek
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu ayam royco
- Gunakan Kelapa sangrai 3 sm+ketumbar 1 sdt(blender pake sediit minyak goreng)
- Ambil Bumbu rendang bubuk
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan Bahan rebus jengkol supaya tidak bau:
- Gunakan 1 1/2 L Air
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 st Garam
- Sediakan (Rebus dengan Presto)
Rendang jengkol pedas dengan racikan bumbu lekoh yang enak dan lezat ini akan sangat pas disajikan untuk menu makan bersama keluarga. Ini kami nukilkan resepnya disarikan dari Harian Terbit. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang.
Cara membuat Rendang Jengkol:
- Siap kan presto, masukkan Air masukkan jengkol, daun salam, daun jeruk dan 2 st garam, tutu presto rebus 30 menit, - Sambil menunggu jengkol matang, belender bumbu, sisihkan, - Sangrai kelapa dan ketumbar sampai warna coklat kehitaman, angkat, dinginkan lalu blender dg sedikit minyak goreng,
- Jengkol matang, matikan kompor, diam kan orestonselama 15-20 menit biarkan uapnya habis (jangan langsung d buka presto dalam keadaan uapnya belum hilang, bahaya) - Cuci bersih jengkol, buang kulitnya tiriskan - Pipihkan jengkol menggunakan batu giling/cobek,lakukan hingga selesai, - Siapkan wajan dia ats kompor, tuangkan minyak secukupnya,
- Hidupkan kompor, minyak panas masukkan bumbu yg d blender dan daun salam sereh dan daun jeruk, aduk hingga keluar aroma harum, - Masukkan bumbu gulai bubuk, lalu masukkan jengkol, - Tuangkan santan, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk royco, aduk terus hingga mendidih, masukkan kelapa sangrai yg sudah d blender, - Aduk terus rendang dengan api sedang sampai keluar minya santannya, - Rendang matang matikan kompor, lalu sajikan rendang dengan nasi hangat sangat cocok.
Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
