Sedang merasakan petunjuk resep bika ambon yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil menjadi sangat enak.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon menggunakan 14 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon:
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 50 gr terigu
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 200 ml santan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sere
- Ambil 3 cm kunyit parut
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan Bahan Biang :
- Gunakan 1 sdt ragi
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 5 sdm air hangat
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
step by step membuat Bika Ambon:
- Rebus santan, daun pandan, sere, daun jeruk dan parutan kunyit. Didihkan dan dinginnkan.
- Campur ragi, air hangat dan gula. Biarkan biang berbuih.
- Campur bahan kering dan saring santan.
- Campur terigu,tapioka dan santan, aduk rata. Masukkan biang, aduk rata. Masukkan campuran gula pasir, telur, mentega cair. Aduk rata.
- Aduk rata..diamkan 1 jam. Biarkan adonan mengembang.
- Panaskan cetakan, oles margarin tipis. Masukkan adonan. Tunggu sampai berbintik-bintik supaya bersarang. (Aku pake api sedang cenderung kecil)
- Tutup dan biarkan matang.
- Setelah dingin, Bika bisa dipotong.
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
