Lagi mencari inspirasi resep gulai udang dkk (ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang dkk (ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udang dkk (ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai udang dkk (ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gulai Udang Kacang Panjang enak lainnya. Resep gulai udang dan kacang panjang lebih sehat ini cukup mudah untuk diaplikasikan. Hanya saja bumbu yang digunakan cukup beragam, jadi perhatikan dengan betul apa-apa saja yang harus disiapkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai udang dkk (ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Udang dkk (Ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang) memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Udang dkk (Ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang):
- Sediakan 200 gr udang
- Ambil 200 gr kacang panjang
- Siapkan 10 buah jengkol
- Siapkan 100 gr cabai merah giling (bisa sesuaikan tingkat pedesnya)
- Siapkan 265 ml santan cair (1 kara 200ml + 1 kara 65 ml)
- Ambil 800 ml air (bisa pakai takaran bungkus kara)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 sdt gula (optional)
- Ambil 2 sdm bawang putih halus (untuk udang)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan secukupnya garam
Kalahkan aja yang nomor dua Ada udang dibalik bakwan. Datanglah lebih awal saja Beri tambahan kacang panjang dan cabai rawit halus untuk menambah rasa segar dan gurih, makan berkuah di cuaca dingin begini rasanya tepat sekali, langsung lihat cara buatnya yuk. Ada juga satu elemen menarik yang juga hadir di kuliner Amerika Latin ataupun Selatan - nasi! Sebagai pembeda dari nasi pada umumnya, kali ini saya menyiapkan beras hitam.
Langkah-langkah membuat Gulai Udang dkk (Ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang):
- rebus jengkol sampai empuk dengan bubuk teh, setelah empuk bersihkan kulitnya dan pipihkan dengan cobek (minang: batu lado), rendam sementara di air dingin
- potong kacang panjang kira-kira 5 cm (sesuai selera) lalu cuci bersih
- bersihkan udang (buang kepala udang biar lebih maknyus,setelah bersh,tiriskan dan lumuri dengan bawang putih halus dan garam
- panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang dihaluskan,aduk sebentar,masukkan daun salam,daun jeruk,serai,setelah harum dan berwarna coklat tua,masukkan cabe merah giling
- setelah cabe dan bumbu halus menyatu,masukkan santan cair,sambil di aduk terus,dan tambahkan air
- aduk terus sampai santan dan air menyatu atau mendidih,masukkan kacang panjang,jengkol dan udang
- kecilkan api ( sambil di aduk sesekali).tambahkan gula,dan cicipi. kalau sudah maknyus ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang ready
Meskipun masih ada beberapa orang yang tidak suka jengkol karena berbagai macam alasan. Biasanya jengkol di buat masakan seperti semur, rendang dan balado, untuk kali ini jengkol akan kami olah menjadi sebuah masakan khas padang yaitu gulai jariang jengkol. Gulai jariang jengkol sungguh lezat dan enak syekali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Udang dkk (Ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
