Sedang mencari ide resep jengkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Jengkol Balado - WARNING - Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo. Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet! Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jengkol balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jengkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jengkol Balado menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jengkol Balado:
- Sediakan 250 gram Jengkol
- Ambil 5 buah Cabe Merah Lombok
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 10 Buah Cabe Rawit/jablay, Jika ingin pedas bsa d Tambah jumlah
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan Minyak Goreng
- Siapkan 1 gelas Air
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa/sasa
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Balado:
- Rebus Jengkol kurleb 20 mnt sampai Empuk
- Setelah Jengkol Empuk lalu pipihkan menggunakan Cobek
- Haluskan Cabe Merah, Rawit, Bawang merah, bawang putih, tomat Dan kemiri..Dihaluskan menggunakan cobek akan lebih enak bumbunya
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dngan tadi dengan 5 sdm minyak goreng, Tumis kurleb 5 menit Sambil d aduk2
- Setelah bumbu yg ditumis tadi sdh harum, lalu tambahkan 1 gelas air, Dan masak bumbu hingga air habis/mengental, Sambil masukan Garam, gula Pasir, penyedap
- Setelah bumbu mengental lalu masukkan jengkol yg sdh d Rebus Dan d pipihkan tadi
- Aduk2 jengkol sampai tercampur dengan bumbu, Dan jengkol balado pun siap untk d hidangkan
Baca Juga: Resep Semur Jengkol yang Empuk dan Gak Bau, Dijamin Bikin Kalap Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jengkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
