Lagi menginginkan buah pikiran resep bika ambon yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan bika ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep istimewa.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Bika Ambon memakai 12 yang harus di ingat dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Bika Ambon:
- Sediakan 200 gr tepung kanji
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 200 gr gula pasir
- Sediakan 2 sdm mentega dicairkan
- Gunakan 4 butir telur
- Gunakan 2 bungkus santan kara 65 ml tambah air menjadi 400 ml
- Sediakan 30 lembar daun jeruk purut buang tulangnya
- Ambil 5 batang sereh dimemarkan
- Sediakan Bahan biang
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 11 gr fermipan
- Sediakan 100 ml air hangat
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon:
- Campurkan bahan biang, diamkan selama 10 menit, (muncul gelembung kalo tidak maka ragi mati, jangan digunakan)
- Campurkan santan, daun jeruk dan sereh, rebus
- Campurkan tepung terigu dan tepung kanji, tambah biang, aduk aduk kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk sampai licin, tutup dengan kain serbet bersih diamkan selama 20 menit
- Sambil menunggu kocok asal telur, dan cairkan mentega
- Setelah 20 menit masukkan telur, gula dan mentega cair ke dalam adonan tambahkan beberapa tetes pasta pandan (5 tetes) atau pewarna kuning
- Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama satu jam
- Setelah satu jam, tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega dan diberi tepung
- Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 50 menit
- Ini nih potongan bika ambonnya 😘😘
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
