mbak terfikir kreativitas resep bika ambon yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal bika ambon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau mau menyiapkan bika ambon top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan istimewa.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon memakai 15 kumpulan bahan dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon:
- Siapkan Bahan A :
- Ambil 350 ml santan (2 pcs santan 65 ml + 220 ml air)
- Sediakan 2 btg sereh geprek
- Gunakan 1 ruas Kunyit geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan Bahan B :
- Sediakan 75 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Siapkan Bahan C :
- Siapkan 3 Btr telur
- Siapkan 180 gr gula pasir halus
- Siapkan 1 sac SKM putih
- Siapkan Bahan D :
- Ambil 60 gr margarin lelehkan
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
step by step membuat Bika Ambon:
- Campur semua bahan A, didihkan dalam panci, masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk biarkan suhu ruang.
- Campur bahan B dalam wadah aduk rata sisihkan.
- Campur Bahan C dengan Wisk hingga gula sedikit larut.
- Cairkan bahan D,biarkan suhu ruang
- Jika bahan A sudah suhu ruang, saring terlebih dahulu. masukkan kedalam bahan B buang sereh dan daun jeruknya.aduk dengan Wisk hingga tidak bergerindil. Diamkan selama 15 menit.
- Lalu masukkan bahan C aduk rata, terakhir masukkan bahan D aduk rata lagi. Diamkan adonan selama 1 jam tutup dengan serbet.
- Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi tipis-tipis margarin. Masukan adonan 3/4 cetakan saja.karena adonan akan mengembang.
- Setelah muncul pori-pori atau berlubang permukaannya. Baru di tutup panggang hingga matang.
- Jika sudah matang tapi masih lembek permukaannya bisa di balik ya. Ini hasilnya bersarang dan lembut wajib coba dirumah ya.
- Sajikan dengan hangat
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
