bapak melihat inspirasi resep bolu gulung meranti oleh² khas medan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bolu gulung meranti oleh² khas medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bolu gulung meranti oleh² khas medan, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan bolu gulung meranti oleh² khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan istimewa.
Bisnis roti gulung mendadak menjadi primadona di kota Medan setelah Bika Ambon. Saat ini, sepertinya tidak afdol bila ke Medan tak membawa oleh-oleh gulung beragam cita rasa. Kebutuhan kue ini terus meningkat dari hari ke hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu gulung meranti oleh² khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan memakai 15 jenis bahan dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan:
- Sediakan Bahan A :
- Siapkan 9 butir kuning telur
- Sediakan 3 butir putih telur
- Siapkan (kurang lebih total telur 290 gr)
- Ambil 110 gula pasir (me :130 gr)
- Ambil 1 sdm ovalet
- Sediakan Bahan B (ayak):
- Gunakan 70 gr terigu protein rendah
- Gunakan 15 gr maizena
- Ambil 15 gr susu bubuk (me: 1 sachet Dancow)
- Ambil Bahan C :
- Siapkan 120 gr mentega (me: 75 gr butter + 45 gr blue band)
- Ambil 1 sdm susu kental manis
- Sediakan 1 sdm rhum
- Ambil Filling: buttercream dan keju parut
Bolu gulung meranti khas medan yang lembutnya enak pun siap dipotong-potong dan disajikan. Jika Anda ingin menyimpannya untuk jangka waktu yang lama maka bisa ditaruh ke dalam kulkas. Resep Bolu Gulung Meranti Khas Medan - Jangan ngaku pernah pergi ke Medan kalau belum pernah mencoba lembutnya Bolu Gulung meranti. Yah, salah satu makanan yang merupakan oleh-oleh kebanggaan kota medan yang terkenal dan populer sekali disana ya ini nih Bolu Gulung Meranti.
Cara membuat Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan:
- Olesin loyang dengan blue band lalu alasi dengan baking paper.
- Mixer telur dan gula, Sampai gula larut. Masukkan ovalet. Mixer lagi sampai mengembang dan kental berjejak.
- Masukkan ayakan tepung secara bertahap, aduk balik sampai rata.
- Kemudian tambahkan mentega cair dan kental manis aduk balik lagi.
- Masukkan rhum, aduk balik lagi.
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat
- Tuang ke dalam loyang kotak 28 cm/30 cm. (Saya loyang 26 Krn ga punya 28/30)
- Oven selama 20-25 menit sesuaikan oven masing².
- Angkat lalu biarkan 5 menit. Selagi hangat gulung volinya dengab bantuan baking paper. Simpan di kulkas. Setelah dingin buka kembali gulungan bolu lalu olesi buttercream dan isi dengan keju parut. Gulung lagi
- Olesi permukaan bolu gulung dengan buttercream dan tambahkan keju parut di atasnya. Hemmm enak lembut..
Bolu Gulung Meranti menjadi oleh-oleh khas kota Medan dan berbeda dari bolu gulung lainnya karena tekstur bolu yang empuk dan tersedia berbagai isi dan toping. Diantaranya isi keju, coklat, strawbery, moka, nanas, bluebery, dan abon. Kue Bolu Meranti menjadi oleh-oleh khas Kota Medan karena memiliki rasa yang khas, lembut, serta cukup tahan lama, walau tidak memakai pengawet, ya kecuali bahan pengawet. Dalam proses pembuatannya, dibutuhkan oven untuk memanggang adonan yang sudah dibuat sebelumnya. Nama Meranti ini asalnya dari nama sebuah jalan Kota di Medan, yaitu tempat di mana awal penjualan kue ini dimulai oleh pemiliknya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu gulung meranti oleh² khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
