Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol:
- Sediakan 1 kg jengkol yg tua dan besar 250 gr bumbu rendang Padang
- Ambil 250 cc santan
- Siapkan 100 gr bawang merah cincang kasar
- Siapkan 100 gr bawang putih cincang kasar
- Siapkan 1 buah tomat besar potong dadu kecil
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas dikeprak
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 Batang serai dikeprak
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya gula merah, garam, penyedap rasa
- Sediakan 500 cc air matang
Rendang jengkol pedas dengan racikan bumbu lekoh yang enak dan lezat ini akan sangat pas disajikan untuk menu makan bersama keluarga. Ini kami nukilkan resepnya disarikan dari Harian Terbit. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang.
Cara membuat Rendang Jengkol:
- Jengkol dicuci bersih, untuk lebih cepat baiknya dimasak dalam presto 15 menit. Setelah itu dicuci bersih jangan lupa cangkang hitam dibuang. Dikeprak 1 kali di atas cobek.
- Siapkan bawang merah, putih yang sudah dicincang, irisan dadu tomat dan cabe rawit. Tumis hingga harum lalu bumbu rendang Padang dimasukan
- Jangan lupa Lengkuas, serai, salam, daun jeruk. Setelah semua bumbu harum dan merata baru masukan jengkol yg sudah direbus. Masukan santan, tambah air putih matang 500 cc.
- Masukan gula merah, garam dan penyedap rasa. Api sedang akan membuat bumbu meresap kedalam jengkol.
- Setelah bumbu meresap hingga matang. Rendang jengkol siap disajikan.
Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
