mbak mencari tentang resep bika ubi yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bika ubi yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bika ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan bika ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep paling enak di dunia.
Kuih Bingka Ubi Kayu (Baked Tapioca Cake) is one of my favorite Nyonya kuihs (Straits Chinese cake). It is fragrant, tender, slightly chewy, and perfect with a cup of tea. It is also relatively easy to make compared to other Nyonya kuihs.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan bika ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika ubi memakai 9 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika ubi:
- Gunakan 800 gr singkong parut
- Gunakan 4 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Ambil 230 gr gula pasir
- Ambil 2 butir telor ayam
- Sediakan 400 ml santan(3x65gr santan kara di larutkan air hingga 400ml)
- Sediakan 100 gr margarine di lelehkan
- Siapkan Topping; keju parut dan choco chip
Kue Bika Ubi atau ada juga yang menyebut nya dengan Bika Singkong adalah jenis bika yang lain yang mampu kita beli , kalau kita berbelanja oleh-oleh (oleh-oleh) khas Medan. Di Medan sendiri Bika Ubi Bintang sangat terkenal. Berada di tengah-tengah jajaran Bika Ambon , menyebabkan Bika Ubi Bintang ini lain daripada yang lain. Jika kita membeli Bika Ubi Panggang ini sebelumnya kita harus tau.
Langkah-langkah membuat Bika ubi:
- Di parut singkong
- Singkong yg diparut, tepung tapioka, garam dan vanili di aduk
- Tambah gula aduk, masukkan telur, aduk rata
- Masukkan santan aduk,terakhir masukkan margarine yg sdh d lelehkan
- Masukkan dlm loyang yg sdh di oles dan d kasih kertas baking
- Panggang dengan api sedang kurang lebih 1 jam 30 menit atau sesuai oven masing2
- Dinginkan dan potong2
- Enaaakš„°
Tekstur bingka singkong kayu ini mirip dengan tekstur bika ambon, lembut kenyal-kenyal dan cara mengeluarkannya dari loyang cukup geserkan tusuk sate di setiap tepi loyang supaya bingkanya tidak lagi lengket di loyang. Lalu perlahan ambil salah satu tepinya dan mulai diangkat bingkanya sampai semua sisi dan semua bagian terlepas dari loyang. A great example of what you can do to help out in your off-time, Wood is a mechanic-instructor, a coach for many of all ages, and still has a day job. Baked Tapioca Cake (Kuih Bingka Ubi) By Angie Liew of Huang Kitchen. This traditional Malay/ Nyonya kuih is semi-soft, chewy and fragrant.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Bika ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
