kamu menginginkan ide resep udang saus tiram asam pedas manis yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus tiram asam pedas manis yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari udang saus tiram asam pedas manis, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan udang saus tiram asam pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil istimewa.
Haloo teman-teman, Di video kali ini aku akan share resep udang asam manis ala resto. Udang asam manis ini seringkali jadi menu favorit di restaurant seafood. Resep Udang Asam manis pedas sederhana.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang saus tiram asam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda membuat Udang Saus Tiram Asam Pedas Manis menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Udang Saus Tiram Asam Pedas Manis:
- Sediakan 500 gr udang besar, buang kepala
- Ambil 1 batang daun bawang, iris serong
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
- Ambil 5 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan 2 buah cabe merah, iris serong
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan saus :
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus sambal Indofood extra pedas
- Ambil 1 sdm saus sambal Jawara extra pedas
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan 250 ml air
Potong tahu putih sesuai selera, goreng hingga berkulit. Uleg bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah bumbu tumis harum, masukkan sedikit air. Tambahkan saus tiram, saus tomat, gula merah yang telah diiris, garam, kaldu jamur dan lada.
Cara membuat Udang Saus Tiram Asam Pedas Manis:
- Cuci bersih dan siapkan semua bahan. Uleg bumbu halus secara manual.
- Goreng udang sampai berubah warna menjadi merah, kemudian sisihkan.
- Iris bawang bombay dan cabe merah, untuk cabe rawit saya biarkan utuh supaya tidak terlalu pedas untuk anak². Panaskan wajan dan minyak goreng dengan api sedang, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus, aduk rata, tumis sampai harum dan menguning. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan semua bahan saus kecuali tepung maizena, aduk rata. Didihkan sebentar lalu masukkan udang goreng, cabe rawit dan daun bawang. Tambahkan tepung maizena, koreksi rasa. Bila agak asin bisa ditambahkan gula pasir secukupnya. Bila sudah pas matikan api, angkat dan sajikan.
Resep Cara Buat Udang Saus Tiram. Udang saus tiram tidaklah asing dan mudah untuk didapatkan direstouran terdekat. Kita juga bisa membuatnya sendiri dirumah loh. Makanan yang sering dijadikan lauk pauk ini, akan terasa kelezatnya bila disandingkan dengan nasi yang hangat dan tak lupa saus tiram. Udang masak saus asam manis ini dapat dengan mudah kita temukan di rumah makan seafood, warteg (warung tegal) maupun di warung tenda pedagang kaki lima.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat udang saus tiram asam pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
