ibu terfikir hal resep gulai ayam kampung khas karo yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung khas karo yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung khas karo, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan gulai ayam kampung khas karo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep paling enak di dunia.
Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo. Aku org minang, wajib ada lontong setiap hariraya, sementara suamiku org karo, wajib ada gulai ayam kampung dan nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ayam kampung khas karo sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Gulai Ayam Kampung Khas Karo memakai 20 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 1 kg santan kental
- Sediakan 4 bh kentang (pelengkap)
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ladaku
- Ambil 10 cabe merah
- Siapkan 6 cabe rawit (sesuaikan)
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan Bumbu Pelengkap:
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 3 btg sereh
- Ambil 3 buah asam cekala/asam kincung. sy cuma ada ASAM KANDIS
Namun, yang membedakan gulai ini dengan gulai lainnya adalah gulai ini menggunakan bunga kecombrang dan asam cekala. Kunci kelezatan gulai ini adalah penggunaan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga terasa fresh. Selain kentang, gunakan labu air atau labu parang sebagai isian gulai. Ayamnya bisa menggunakan ayam negeri ataupun ayam kampung.
Cara membuat Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
- Bersihkan dan potong2 ayam kecil2. karna ayam kampung dagingnya agak alot🤗
- Haluskan Bumbu, belender, beri garam dan gula pasir
- Masukkan ayam dan 3 gelas air. Masukkan bumbu halus, bumbu pelengkap. aduk dan biarkan mendidih.
- Setelah air menyusut, masukkan santan, aduk terus, jgn sampai pecah santan.
- Matikan api. diamkan 20 menit. Tutup panci. Lanjutin masak lagi dgn api sedang selama 30 menit. cek daging ayam
- Krn sy lanjutin besok subuh, sy buka sedikit tutup panci. besok subuh lanjutin dgn api sedang, masukkan kentang, masak selama 30 menit
Kalau suka bebek, bisa juga mengganti ayam dengan bebek. Yang menjadi ciri khas dari gulai ayam adalah aroma dan rasanya.. Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Salah satu masakan khas tradisonal Karo, semacam gulai ayam (biasanya yang dipakai adalah ayam kampung). Masakan ini sering dihidangkan pada saat acara-acara yang berbau adat entah itu pesta perkawinan, kematian atau yang lainnya.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat gulai ayam kampung khas karo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
