Sedang mencari petunjuk resep bika ambon panci yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon panci yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bika ambon is often sold as street food in a sort of small pancake pan made of cast iron. I see a lot of examples online but most of the time the cakes are enormous. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon panci, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan bika ambon panci delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon panci sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Bika Ambon Panci memakai 18 bahan dan 13 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Bika Ambon Panci:
- Siapkan 👉🏼 Bahan Santan:
- Ambil 325 ml santan kental
- Gunakan 2 btg sereh, dimemarkan
- Ambil 5 lbr daun pandan
- Ambil 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 100 gr (7 sdm) gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt pasta pandan (saya pakai kunyit bubuk)
- Siapkan 👉🏼 Bahan Kering:
- Gunakan 200 gr (20 sdm) tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm tepung ketan
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 👉🏼 Bahan Dikocok:
- Ambil 3 btr telur
- Siapkan 100 gr (7 sdm) gula pasir (saya ganti pakai 1 sdt gula halus)
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 👉🏼 Bahan Dilelehkan:
- Siapkan 50 gr margarin, cairkan
Berbeda dengan namanya, camilan sehat ini merupakan penganan khas Medan, Sumatra Utara. Tekstur bika ambon yang lembut, sedikit kenyal dengan cita rasa manis langsung menyeruak di mulut. Cek resep Cara Membuat Bika Ambon. Bika Ambon is labelled as "Ipressert Bimbon" which stands for "Indonesia Premium Dessert Bika Ambon, which have meaning Bika Ambon in a dessert from Indonesia with interested appearances and tastes, i.e.
step by step membuat Bika Ambon Panci:
- Note: 1). Untuk santan kental bisa pakai 2 bks santan instan @65 ml yang dicampur air sampai 325 ml. 2) Kenapa gula pasir yang dikocok bersama telur saya ganti dengan 1 sdt gula halus, karena sebelumnya pernah buat dan menurut saya hasilnya terlalu manis. Tapi disesuaikan saja dengan selera masing-masing ya.
- Sekarang lanjut ke tahap-tahap pembuatannya: cuci bersih sereh, daun pandan dan daun jeruk. Cairkan juga margarin, sisihkan.
- Masukkan ke dalam panci: santan, gula pasir, sereh, daun pandan, daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya, garam dan kunyit bubuk. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih saring dan sisihkan biarkan sampai hangat.
- Dalam wadah, campur tepung tapioka, tepung ketan dan ragi instan, aduk rata dengan spatula/whisk.
- Tuang santan yang sudah hangat ke campuran tepung secara bertahap sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata. Saring adonan agar tidak ada adonan yang bergerindil, lalu tutup adonan dengan kain/serbet bisa juga pakai plastik wrap selama 20 menit.
- Di wadah lain, campur telur, gula dan vanili lalu kocok sampai gula larut, sisihkan.
- Setelah 20 menit buka tutup adonan dan aduk rata adonan yang sudah mengembang lalu masukkan adonan telur dan aduk rata kembali.
- Terakhir masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata kembali.
- Tutup kembali adonan selama 60 menit. Setelah 60 menit buka tutup adonan dan aduk rata kembali.
- Tuang adonan ke dalam panci anti lengket ukuran 18 cm yang sudah dioles margarin (saya pakai yang ukuran 20cm)😁
- Panggang di atas kompor yang sudah dialasi seng atau loyang bekas, tujuannya agar api tidak langsung mengenai panci atau bisa juga dengan menumpuk tungku kompor sebelahnya.
- Panggang selama 50 menit dengan api kecil, panci jangan ditutup dulu. Tunggu sampai bagian atas adonan berlubang-lubang (kira-kira sekitar 20-25 menitan/sesuai api kompor masing-masing) baru panci ditutup dan panggang sampai matang. Tes tusuk untuk memastikan, kalau tidak ada adonan yang menempel tandanya sudah matang.
- Matikan api kalau bika ambon sudah matang, tunggu sampai hangat baru keluarkan bika ambon dan taruh di piring saji. Bika ambon siap disantap.
Bika Ambon in a Cup with topping and place it in the plastic box, so that becomes premiums dessert. Bika Ambon yg enak hanya dengan panci tetapi legit & enak. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Panci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
