sampeyan menginginkan kreativitas resep bandeng presto yang unik?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal bandeng presto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bandeng presto, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bandeng presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian paling enak di dunia.
Bandeng Presto is Smoked Milk Fish which cooked with High Pressure Cooker. Bandeng is a large toothless silver fish that lives in warm parts of the Pacific and Indian oceans and related to the herring and the salmon, is commonly used in Indonesian cuisine. Presto came from Italian language "quickly", but in this case, it refer to the.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandeng presto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bandeng presto menggunakan 11 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Bandeng presto:
- Gunakan 1 kg bandeng segar
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 bj Bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 sdm kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Ambil 3-4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh yang dipotong halus
- Ambil 1 butir Telor untuk menggoreng ikan
Produk kami adalah pindang bandeng presto, pepes bandeng presto dan otak-otak bandeng. Djum [image source] Bandeng presto sebenarnya telah kita temui di banyak daerah, tapi yang dari Semarang citarasanya bisa dibilang khas. Apalagi bandeng dengan duri lunak dan citarasa khas produksi Hj. Sekali gigit, kamu bakal mendapatkan sensasi kelembutan dari daging bandeng.
Cara menyiapkan Bandeng presto:
- Cuci bersih ikan bandeng yang sudah di bersihkan isi perut dan insang nya..sisik ikan nya tidak perlu dibersihkan
- Haluskan bawang putih,ketumbar,jahe dan kunyit
- Siapkan panci presto tata bandeng di dalam nya kemudian disiram dengan bumbu yang sudah dihaluskan dengan ditambah kan air sampai ikan tegelam
- Masukkan daun salam,daun jeruk,sereh yang sudah dipotong-potong.
- Masak ikan selama 1 jam pakai api sedang.waktu dihitung setelah panci berdesis.setelah 1 jam matikan kompor dan tunggu sampai dingin angkat dan tiriskan
- Ikan bandeng siap digoreng dengan dibalur di kocokan telor atau disimpan di frezer..selamat mencoba
Walau cara presto ikan bandeng ini diciptakan oleh orang pati namun pada kenyataannya ikan presto sangat populer di Semarang terbukti dengan beberapa toko oleh-oleh Semarang menjual masakan ini untuk menjadi oleh-oleh dari Semarang. Balurkan secara merata sampai ikan bandeng terbumbui merata. Kemudian masukkan ikan bandeng kedalam panci presto, dan alasi masing-masing ikan bagian atasnya dengan daun pisang agar kulit ikan tidak saling melekat sewaktu dimasak. Jenis olahan "bandeng presto" adalah salah satu diversifikasi pengolahan hash perikanan, terutama sebagai modifikasi pemindangan. Bandeng presto hampir sama dengan pindang bandeng, tetapi mempunyai kelebihan yakni tulang dan duri dari ekor hingga kepala lunak dan dapat dimakan tanpa menimbulkan gangguan dun pada mulut.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat bandeng presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
