Sedang mencari inspirasi resep balado udang telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
SAMBAL BALADO UDANG TELUR Praktis banget cara masaknya :) dan rasanya pun sedaaap. Untuk ibu muda dan bekerja tentunya udang telur balado bs menjadi alternatif masakan yang mudah, simple dan lezat tentunya. Makanan Telur Puyuh Udang Balado ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado udang telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado udang telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Udang Telur menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Udang Telur:
- Siapkan 7 butir telur ayam
- Ambil 200 gr udang
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (saya skip stok abis)
- Siapkan sisir Gula jawa
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 buah cabe merah kriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 buah cabe ijo kriting
- Siapkan 3 siung baput
- Siapkan 5 siung bamer
- Ambil 2 butir kemiri
Diamkan sebentar dan matikan api - Siap disajikan. Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang.
Cara menyiapkan Balado Udang Telur:
- Didihkan air secukupnya. Rebus telur selama 10 menit. Kupas dan belah jadi 2 bagian.
- Siapkan bahan bumbu halus. Potong kecil, kemudian uleg/blender.
- Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng irisan telur sampai kecoklatan. Tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak goreng pada wajan. Tumis bumbu halus, salam, lengkuas, daun jeruk sampai harum. Masukkan udang. aduk aduk.
- Masukkan 100 ml air, bumbui garam, penyedap rasa, gula jawa sesuai selera. Tes rasa. Masukkan telur goreng dan aduk perlahan. Apabila air sudah agak susut, matikan kompor.
Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled. Resep balado telur yang cukup terkenal yakni telur balado padang yang enak dan nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado udang telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
