Anda sedang mencari ide resep jengkol dicabein (jengkol balado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol dicabein (jengkol balado) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Jengkol Balado enak lainnya. Kalau udah suka mau gimana walaupun harumnya semerbak😂😂. Saya diajari mama agar jengkol tidak terlalu berbau, jengkolnya harus direndam dulu semalaman, cuci, tiriskan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol dicabein (jengkol balado), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jengkol dicabein (jengkol balado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jengkol dicabein (jengkol balado) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jengkol dicabein (jengkol balado) memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jengkol dicabein (jengkol balado):
- Gunakan 1/4 kg jengkol
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Ambil 7 bh cabe rawit merah
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Sediakan 3 bh daun salam
- Siapkan secukupnya gula & garam
- Sediakan minyak goreng
- Gunakan kaldu ayam bubuk (bila suka)
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.
Cara membuat Jengkol dicabein (jengkol balado):
- Cuci bersih jengkol kmd rebus jengkol dg daun jambu biji sampai empuk. Angkat tiriskan. Kupas kulit jengkol belah jd dua. Geprek dg cobek
- Goreng jengkol setengah mateng. Tiriskan
- Haluskan cabe tomat & duo bawang. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan lengkuas & daun salam. Masukan jengkol. Tambahkan gula garam & kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat & sajikan
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat jengkol dicabein (jengkol balado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
