Lagi mencari inspirasi resep resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep semur jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep semur jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan resep semur jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya. Resep semur jengkol sebenarnya sangatlah sederhana dan membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapatkan serta murah meriah. Cocok untuk disantap bersama nasi dan lauk favorit Anda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Resep Semur Jengkol memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Resep Semur Jengkol:
- Siapkan 1/4 kg jengkol
- Siapkan 1 1/2 sdm kopi hitam bubuk
- Ambil Air Secukupnya (untuk merebus & tambahan kuah saat menumis)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah rawit merah
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan Bumbu Geprek:
- Sediakan 1 ruas laos
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 7 lembar daun salam, 5 lembar untuk merebus, 2 lembar ditumis
- Sediakan Bumbu Tabur:
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Ambil secukupnya Bubuk Pala
- Siapkan secukupnya Bubuk kayumanis
- Ambil 3 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Garam, lada halus & gula merah
Jengkol sendiri memiliki kandungan gizi berupa zat besi dan protein yang dapat membantu tumbuh kembang jaringan tubuh. Kalau sudah ngiler ingin menyantap semur jengkol yang sedap, ikuti petunjuk resep dan tips berikut ini. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Salah satunya adalah resep semur jengkol.
Langkah-langkah menyiapkan Resep Semur Jengkol:
- Belah jengkol menjadi 2 bagian. Cuci.
- Rebus air secukupnya, biarkan mendidih. Masukkan bubuk kopi & 5 lembar daun salam. Masukkan jengkol. Rebus hingga lunak & kulit mudah terkelupas.
- Setelah lunak, angkat jengkol. Bilas dengan air bersih. Geprek dengan menggunakan cobek sambil dipisahkan antara daging & kulit jengkol. Cuci bersih, tiriskan.
- Siapkan bumbu halus. Tumis dengan dengan minyak goreng secukupnya bumbu halus dan bumbu geprek. Biarkan hingga harum.
- Tambahkan 150ml air. Biarkan mendidih Masukkan bumbu tabur & kecap manis. Masukkan jengkol yang sudah digeprek.
- Test rasa. Biarkan hingga kuah susut. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain. Resep semur jengkol pedas ini merupakan salah satu olahan jengkol yang paling nikmat. Resep semur jengkol pedas ini adalah kreasi dari masakan semur jengkol original dengan citarasa manis gurih. Namanya orang Indonesia, rasanya kok kurang mantap ya kalau makan tidak ada rasa pedasnya?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep semur jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
