Sedang merasakan ide resep gulai daun ubi tumbuk 🌿 yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal gulai daun ubi tumbuk 🌿 yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Masakan ini semakin susah ditemui bila kita berada di. gulai daun ubi tumbuk khas medan gulai daun ubi tumbuk medan resep gulai daun ubi tumbuk medan gambar gulai daun ubi tumbuk cara gulai daun ubi tumbuk resepi. Gulai ubi tumbuk di Bonga Bonga menjadi favorit saya, selain mi gomak tentunya. Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun ubi tumbuk 🌿, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan gulai daun ubi tumbuk 🌿 paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan paling enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan gulai daun ubi tumbuk 🌿 yang siap dikreasikan. Anda membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk 🌿 menggunakan 16 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk 🌿:
- Ambil 200 gr daun singkong, petiki dan cuci bersih
- Ambil 1 tunas kecomrang, iris/tumbuk kasar
- Ambil 1 genggam buah cempokak/rimbang
- Ambil 1,5 liter santan dengan kekentalan sedang
- Gunakan 1 Batang serai, geprek
- Ambil 2 potong asam gelugur (bisa diganti dengan ½ sdt air asam jawa)
- Ambil 1 genggam teri Medan/udang kering
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 🌼Bumbu Halus🌼
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Ambil 15 buah Cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
Bahan utamanya daun singkong atau orang Sumatra biasa bilang daun ubi dan proses pembuatan sayurnya ditumbuk menggunakan lesung. Masakan ini biasanya dimakan dengan lauk pendamping lainnya seperti sambel teri kacang. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Resep ini sudah dicoba di Dapur Rasamasa Peras air daun ubi tumbuk sebelum dimasak karena air ini akan membuat gulai menjadi hijau dan pahit.
Cara menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk 🌿:
- Tumbuk kasar daun singkong (jangan sampai daun singkong jadi pasta ya nanti ketika dimasak malah jadi bubut daun singkong 😅) sisihkan.
- Tumbuk cempokak (asal saja, cukup sampai cempokak terbelah dua saja, jangan sampai hancur) sisihkan.
- Masukkan semua bahan dan bumbu halus ke dalam wajan
- Masak hingga matang.
- 🍒Tips: 1. Kalo tunas kecomrang gak ada, bisa diganti dengan bunga kecombrang ya. 🍒2. Sering² mengaduk kuahnya ya agar santan tidak pecah. 🍒3. Meskipun santan sudah mendidih jangan langsung matikan api, masak sedikit lebih lama (sekitar 8 menit agar bau daun singkongnya agak menyusut terkena santan dan bumbu) tapi ini kembali ke selera masing² sih.
Resep Terkait Resep dari Dapur Rasamasa Assalamualaikum Wr. Wb Hari ni kita buat gulai daun ubi tumbuk. Ini resep versi saya mungkin yang lain beda beda cara memasaknya. Bahan utama yang digunakan adalah daun ubi yang di tumbuk kemudian di tambah santan dan bumbu gulai. Daun ubi mudah di temukan di manapun dan mudah di olah dengan berbagai resep.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak gulai daun ubi tumbuk 🌿 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
