Lagi menggali kreativitas resep kue lidah kucing yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lidah kucing yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kue lidah kucing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan kue lidah kucing paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil paling mantap.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan kue lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda membuat Kue Lidah Kucing memakai 5 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lidah Kucing:
- Sediakan 250 tepung terigu protein rendah (saya pke kunci biru)
- Sediakan 150 gram gula halus
- Gunakan 250 gram margarine
- Gunakan 75 ml putih telur
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
Kue lidah kucing adalah sejenis kue kering yang berbentuk seperti lidah kucing (panjang dan tipis) yang berasal dari Belanda. Kue lidah kucing memiliki rasa yang enak, gurih dan renyah. Kue ini masuk ke Indonesia dari belanda seiring dengan kolonialisasi Belanda. Dalam bahasa Belanda, kue ini dinamakan "Katte Tong".
Cara membuat Kue Lidah Kucing:
- Sedikan wadah, masukan 250gram margarine & 150gram gula halus lalu mixer dgn kekuatan sedang sebentar saja sampai tercampur rata
- Setelah itu masukan 75ml putih telur, mixer lagi dengan kekuatan sedang lagi hingga tercampur rata
- Setelah bahan tercampur rata, masukan 1/4sdt baking powder & 250gram tepung terigu protein rendah (jgn lupa di ayak dahulu) aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata
- Sediakan plastik segitiga, masukan adonan ke dalam plastik segitiga
- Olesi loyang dengan margarin tipis tipis, gunting ujung plastik segitiga berisi adonan tadi & samprotkan adonan secara perlahan & rapih
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 5-10 menit dgn api sedang, lalu masukan loyang yang sudah ada adonannya tadi. Oven dgn api kecil selama 30 menit tapi 15 menit pertama kita balik yaa adonan yang di rak atas ke rak bawah, yang di rak bawah ke rak atas supaya matang merata & lanjutkan oven lagi 15 menit terkakhir, lakukan berulang sampai habis
- Setelah matang tunggu dingin selama kurang lebih 5 menit lalu langsung masukan ke dalam toples, tutup rapat supaya kue tetap renyah, selamat mencoba, smga bermanfaat
Kue lidah kucing di Indonesia sudah dikenal secara luas dan disukai di seluruh. Dari tampilan fisiknya yang panjang dan tipislah rasanya nama kue ini berasal. Membuat resep kue lidah kucing bisa dibilang cukup mudah, baik secara tehnik pembuatan maupun bahan-bahannya. Jakarta - Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya. Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Lidah Kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
