Anda sedang melihat tentang resep daun ubi tumbuk yang menggiurkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun ubi tumbuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya keperluan menyiapkan daun ubi tumbuk paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan hebat sekali.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daun ubi tumbuk menggunakan 7 yang harus di ingat dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Daun ubi tumbuk:
- Gunakan 1 ikat daun ubi, petik daunnya
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 biji kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cabe merah
- Ambil 1 bks santan kara ukuran kecil
- Sediakan 15 biji rimbang
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
step by step menyiapkan Daun ubi tumbuk:
- Bersihkan daun ubi lalu tumbuk dengan cabe, bawang merah, jahe, rimbang, kemiri
- Rebus hasil tumbukan dengan air secukupnya. Kalau sudah agak lembek, masukkan santan dan garam
- Tes rasa ya bunda… kalau mau pake penyedap rasa sedikit juga boleh…
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
