bapak merasakan hal resep sop kuning daging kambing yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal sop kuning daging kambing yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sop kuning daging kambing, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan sop kuning daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil paling enak di dunia.
Masukkan daging kambing, bersihkan atau buang busa yang keluar dari daging dan mengambang di permukaan sampai bersih. Tambahkan air panas secukupnya jika air berkurang. Kecilkan api ke posisi sedang ketika daging kambing sudah mulai kaku dan memutih.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan sop kuning daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop kuning daging kambing memakai 13 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop kuning daging kambing:
- Gunakan 500 gram daging kambing
- Sediakan 2 batang Loncang iris tipis
- Ambil 2 liter air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan Merica
- Siapkan 4 butir Bawang putih
- Siapkan 6 butir Bawang merah
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan Bumbu pelengkap: daun salam, daun jeruk, serai
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Agar daging kambing tidak mau prengus, kucuri jeruk nipis terlebih dulu sebelum direbus. Kemudian rebus daging kambing lebih dari sekali, supaya tingkat matang dan empuknya mantap. Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Bumbu rempah serta cara pembuatan sop kambing sebenarnya sama seperti sop sapi.
Langkah-langkah membuat Sop kuning daging kambing:
- Rebus daging kambing dengan sedikit air, setengah mateng angkat daging,buang air rebusan. kemudian daging dipotong2 kecil
- Didihkan air 2 liter masukan daging, rebus hingga empuk
- Haluskan bumbu, tumis beserta dengan bumbu pelengkap, dan loncang hingga bener2 mateng
- Masukan bumbu yg telah ditumis kedalam rebusan daging, tambahkan garam dan gula pasir sesui selera
- Tunggu hingga matang dan siap dihidangkan bersama sambal
Tetapi, biasanya banyak orang yang malas memasak sop kambing. Alasannya tidak lain adalah karena bau kambing yang masih terasa. Padahal, jika diolah dengan benar, bau ini bisa hilang kok. Demikian resep membuat sop daging kambing betawi dengan kuah bening yang lezat. Jangan lupa bagikan resep ini dengan cara klik tombol share dibawah ini dan berikan pula komentar anda dikolom komentar yang ada dibawah ini.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Sop kuning daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
