Sedang terfikir tentang resep telur gulai kemangi yang menggiurkan?. Cara memulainya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal telur gulai kemangi yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Telur gulai kemangi enak lainnya. Rebus telur puyuh sampai matang, kupas. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari telur gulai kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ada hal menyiapkan telur gulai kemangi yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur gulai kemangi yang siap dikreasikan. Anda membuat Telur gulai kemangi memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Telur gulai kemangi:
- Gunakan 8 butir telur ayam (rebus lalu goreng sebentar)
- Siapkan 1 helai daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 Batang serai, geprek
- Gunakan 250 ml santan cair
- Ambil 50 ml santan kental
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
Gulai telur dibuat tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya seperti gulai ayam misalnya. Telur, baik direbus atau telur ceplok juga bisa menjadi hidangan favorit dengan kuah gulai yang enak dan lekoh. Selain telur ayam, telur puyuh atau telur bebek sebagai pilihannya, bahan utama seperti tahu, ikan teri, kentang atau lainnya juga dapat menjadi campurannya. Kemangi adalah terna kecil yang daunnya biasa dimakan sebagai lalap.
Cara membuat Telur gulai kemangi:
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus, masukan juga daun salam, serai dan lengkuas, tumis hingga matang dan harum, lalu masukan telur dan santan cair, garam, kaldu bubuk, micin, dan gula pasir, aduk" tunggu hingga mendidih dan meresap
- Kemudian masukan daun kemangi dan santan kental, aduk kembali lalu koreksi rasa, dan siap di sajikan
Aroma daunnya khas, kuat namun lembut dengan sentuhan aroma limau. Daun kemangi merupakan salah satu bumbu bagi pepes. Sebagai lalapan, daun kemangi biasanya dimakan bersama-sama daun kubis, irisan ketimun, dan sambal untuk menemani ayam atau ikan goreng. Di Thailand ia dikenal sebagai manglak dan juga sering dijumpai dalam menu. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur gulai kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
